G.H.Mumm Mumm de Verzenay Blanc de Noirs
G.H.マム マム・ド・ヴェルズネイ ブラン・ド・ノワール

第4回ワイン会〜シャンパン＋α

マムドヴェルズネイ ヴェルズネイのピノノワールは少し焦げた香りがあり、温度が上がるにつれて濃くと甘みが増すイメージ。好きなシャンパン。

モンターニュ・ド・ランス地方でグランクリュのひとつであるヴェルズネィのピノ・ノワールのみで醸された特別なブラン・ド・ノワール。 ドライフルーツ、コーヒーのような力強い香り。 余韻に焼き菓子やハチミツも。 料理に合わせるなら料理もしっかりとしたものが良さそう。

GHマムの飲み比べ。 ブランドノワールは蜂蜜、トースト、肉などの濃厚で力強い香り。泡の勢いも良く、華やかな香りとあいまってとてもパンチがきいていました。濃厚なカラメルや鉄分のような余韻が印象的。 ブランドノワール初めて飲みましたが、華やかで個性もあってかなり気に入りました。

ワイン仲間のシャンパーニュ土産でワイン会。お店のシェフもシャンパーニュ出身で、ほんと素敵な会でした。 ナッツや蜂蜜の甘い香り、なのに味わいは甘味よりも辛みが強くて芳醇。ほんと美味しい。 最近、ビニカアップが追い付かないほど飲み会ばかりやけど、魅力的な会が多すぎて、どうしようもないねーん

G.M.MUMMのブランドノワール、関西は120本の限定入荷 限定に弱いミーハーなワタクシ トースト香も出てきていて素晴らしいシャンパーニュ！