Gérard Bertrand Réserve Spéciale Chardonnay
ジェラール・ベルトラン レゼルヴ・スペシアル シャルドネ

2.9 酸味、香りが弱い割にアルコールを感じる。

淡い色。ちょっと苦味が強いかな。

バターのようなこっくり感、樽香はないが落ち着いた飲み心地。

酒屋ビッグにて1500円で購入。これを扱いだしたんだ！神の雫で紹介されたり、ピーロートの目玉商品だったりしますが、最近は田中克幸さんが激推ししてるイメージが強いです。 結構最近ビオ栽培にしたのかな。裏ラベルを見る限り醸造はそうでもないみたいで、個人的には良いバランス感覚だと思います。 非常に綺麗な薄ゴールド。若いが光沢が強い。 石灰、樽、少しシトラスやライム。 香りは石灰が支配的だが、口に含むと出しゃばらず立体感を演出するクリーンなミネラル。 無理に北、ブルゴーニュの雰囲気を出さずに南らしく熱、ボディを感じる造りだが、アルコール(13)が目立つ訳でもない(そんなに熱を感じる訳ではなく、バランス良く安定したボディを形成してる)。 薄口のグラスよりも少し厚めのグラスで。大きさも微妙に中途半端なものが良さそう。 バランスが良く、味も乗っていて、旨いです。そしてコスパも素晴らしい。地味と言えば地味かもしれないけど2千円以上の価値はある。さすが南仏を代表する名手！

いつ飲んだんだつけ？ 瓶捨てる前に。

ラングドックのシャルドネ フルーティで甘めですね〜 ご飯と飲むと良いですね！

南仏のジェラール ベルトラン レセルヴ スペシャル シャルドネ2017年 フレッシュなレモンやグレープフルーツに梨、りんごの果物と爽やかな花の香り！ 口当たりはややドライながら後から南仏らしく熟した果実味が口中に広がり余韻に続きます！ ボリューム感はありますが12.5%の度数に抑えられているので、上手くバランスが取れていて料理には何でも合う感じ^_^ ちなみに自分が初めてこの作り手を知ったのはピーロートさんの試飲会。 その時は味は良かったんですがお値段が高く設定されていて納得できませんでしたが、今はファインズさんに変わったようでネットでも千円台後半で一本から（ピーロートさんは6本単位^^;）購入できるようなので、今ならコスパ的にもまずまず良いんじゃないでしょうか。。

おうちタコとセロリのパスタとトマトとナス、シラスのサラダ

ライムイエロー、アップル、爽やか ノムノ、シャルドネ

パンを作りたい会にて。 持って来てもらったワイン♪

ワインエキスパート試験対策。

ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 柑橘系の薄い香り。 果実の甘みの後に苦味。 自分の好みではなかった。

ピーロート、試飲会。 樽香、美味しい。

クリームシチューの残りでマカロニグラタン♪ まろやかで良く合います(^^)

ピーロートのテイスティング。 その1

白♪大人も子供も大はしゃぎ(o^^o)サンタさん♡♡この前にソービニヨン・ブラン開けましたが、こっちの方がこくがあって好き！

本日の晩酌。 年末の仕事のストレスで心が折れそうだったので、 気晴らしに今年の初牡蠣(惣菜)と、冬の苺をアテに頂きました。 残念ながら牡蠣は「所詮は惣菜」の範疇を出ませんでしたが 意外にも苺は合う。 辛口ながらも、柑橘やバナナのような甘みを含んだまろやかさだったので 苺の甘みと酸味が口の中でトロピカルフルーツのデザートみたいに混ざりました。 イメージで言うと、微発泡のロゼとか、気持ち甘いお酒と合う気がしたんだけどね。 3000円台のワインは一人飲みには贅沢なので(笑) 半分残して明日魚介のムニエル的な美味しそうなアテを買ってきます！

南仏ラングドック シャルドネ☆ 薄いイエロー、グレープフルーツの甘酸っぱい香り。 味はハチミツの甘い香りに柑橘がしつこくなく、柔らかくどんどん飲みたくなる爽やかな甘さ♡ 貴腐の様な濃厚さではない、軽く優しいほんのり甘口自然派白ワイン☆

たまにしか飲まない白。試飲会の時とは違って美味しいワインだった！