Gérard Bertrand Aigle Noir Viognier
ジェラール・ベルトラン エーグル・ノワール ヴィオニエ

このアプリを始める前に飲んだワイン。日付けは飲んだ日、または写真を撮った日。

初ヴィオニエ♪

風邪を引いてしまって疲労感強かった今週でした。 でもワインは飲みました！ ヘロヘロだったので料理はかんたんにパスタ茹でて市販のソースで… で、このヴィオニエ、私は大好きな品種です。 やっぱりいい香り！以前飲んだローヌのヴィオニエは花やアプリコットジャムが強かったけど、こちらは熟した甘いオレンジの香りが主体。そこにピーチや洋ナシの良い〜香りがします。 アタックは優し目で、酸も角がなく滑らかで優しい味わい。ボディは中くらい、確かに飲み疲れはしないです。ミネラル分も結構感じる？　 個人的には余り冷やしすぎないほうが美味しく感じました。 そして含み香が凄くフローラル！これが鼻に抜けてくる瞬間が一番幸せでした。 良いヴィオニエはやっぱり飲むと幸せになりますね！今週も頑張ろうって気持ちになれます。

ヴィオニエらしい、旨味のようなものが感じられながらも、「飲み疲れしないヴィオニエ」とのコンセプト通り、重すぎない感じ。焼き茄子など和食によく合いました。

白いウォッシュタイプのくさいチーズの後に一口飲むと、香りがより一層華開く。

今日はタラのアクアパッツァ！ 魚介たっぷりに合いそうなワイン…南仏！！ということでビオニエをチョイス 色は輝きのある黄金、香りは柑橘特にオレンジピール、そしてシトラスやハーブ。 アタックは弱くとても柔らかい酸味と熟した果実の甘さを感じる香りが口の中に広がるが味としてはキリッと辛口で、フローラルな花の香りとハーブなどを思わせる柔らかなが苦味とマスカットの香りが余韻を残す。 とても滑らかで飲みやすい！ ご飯はアクアパッツァとピザ！ 弱感海老と食べると生臭みがあったけどほとんど言うことはないです。 こんなワインを飲んでたらヴィオニエ星人になってしまう！！

このヴィオニエは、美味しいと思う。ミネラル感を感じる。SUD FRANCE(南フランス)は、ランドツク・ルーシュンより広いエリアを言うのかよく分からない。何方かご教授下さいませ。

ランドツクのヴィオニエ、柑橘系の香りが何とも言えない。円やかな酸味が辛口にアクセントを付けて美味しい。