Funabashi COQ Winery Thank you Delaware 2022
船橋コックワイナリー サンキュー デラウェア

4月8日は子どもたちが進学しました公立高校の入学式でした。 緊張と楽しみと不安と…きっと色々な気持ちが交錯しながら、我が子たちはこの日を迎えたと思います。 天候も良く、桜も個体によってはやや満開は過ぎている木々もあるものの、まだまだ楽しめ、桜やこれから３年間お世話になる学び舎を背景に記念撮影をしたりと、家族にとっての思い出がまた１つ増えました。 そんな素晴らしい日に何を開けようかと思いましたが、先日東急百貨店に赴いた際に棚に１本だけ有って目が合いました(笑)無濾過のデラウェアの作品があったなと思い出し、こちらを開栓することにしました(*ﾟ∀ﾟ)ゞ 造り手は、千葉県船橋市の住宅街にひっそりと佇む、全て手作業により無濾過で仕込みをおこなっているワイナリーさんのようです。 先ず、芳香ですが、デラウェアらしい華やかさに溢れており、今の花々が咲き始めた季節にぴったりな印象です。 テイストは、少し甘味が優勢なものの優しい飲み口で、しっかりとした酸、そして、無濾過なためかタンニンも想像よりかなり豊富に感じられ、甘味・酸味・タンニンのバランスが良好でとても美味しいです！(o^-')b ! リピートしようとネットを検索しましたが、どこも既に売切れ(￣▽￣;) また、どこかで巡り会えたら嬉しく思います。 素晴らしい１日の〆に相応しい、素敵な作品でした。 ご馳走様でした。