Fukagawa Winery Yoichi Hokkaido Niagara Sparkling
深川ワイナリー 余市 北海道 ナイアガラ スパークリング

狙ってたワインが見つからずT^T 売り場でアピールされていたこちらを購入！江東区民として飲まずにはいられないですからね！深川ワイナリー！ そして、前から怖くて飲めなかった品種、ナイアガラ…ザバー！！初飲みです。 こ、こえぇ…日本ワイン素人からするとナイアガラという名前からしてヤバイ感がぱないので中々手が出せませんでしたが今日は金曜日なので勇気を出しました。 これ系は抜栓後に溢れるとどこかでみた気がしたのでシンクで抜栓。めちゃくちゃゆっくり開けたのに意味無し！！プシュー！！！ブクブクブク〜！！と泡が溢れ出てきます（笑）ビールの香りが漂い始めます…あれっ！これビールだったっけ？ ちょっ、ちょ！溢れる泡が止まりません。止まってー！（笑） い、色が！そ、そうだったノンフィルターでしたね。濁ったあんず酒の様な色合い。香りは軽く、キュンとする甘めのオレンジとグレープフルーツ。 泡は開栓のぶくぶくでほぼなくなった模様。 味わいはドライでオレンジの果実味は少し軽め。少しジンジャエールのスパイス・苦味と果実の出汁感もありますが軽めで全体的にこじんまり・さっぱりとしたさわやかな泡？でした。 おっと、最後の二杯は果実味が強めに。こうなると中々美味しい。モヒートの様なヒート感も少し。