Fukagawa Winery Goshogawara Aomori Steuben Blanc de Noir Non Filter
深川ワイナリー 五所川原 青森 スチュチューベン ブラン・ド・ノワール 無濾過

ワインというか、日本酒の様な味がする。和食、魚と相性が良さげあるしかし、独特で絶対人を選ぶ

深川ワイナリー ゴショガワラ・スチューベン ブラン・ド・ノワール18 ノンフィルター。 お江戸に遠征していたわが家の女性陣が今日持ち帰ったワイン。 柿の葉寿司＆鯖棒寿司と。 想像以上にちゃんとしたワインで、押し寿司とめっちゃ合う！素晴らしい。 スチューベンは食用品種で黒ブドウなのですが、なぜだかなんと、あのシャインマスカットの親戚という話も。 食用なら例によってフォクシーがあるかと思ったのですが、意外と感じません。 しかしながら、和のものとこれだけ合うということは、潜在的にフォクシー・フレイバーを含んでいるのだと思いました。 深川ワイナリーは、東京のワイナリー。ネゴシアンなのですね！ 事前情報なしで頂きましたが、あまりにちゃんとしていてびっくりでした。 むしろ、日本ワインっぽくない味わいですらあります。 ただ、やはりブドウ自体の凝縮には限界があるのでしょう。アルコール度数は10%と、そこは日本ワインらしさを感じさせるところでした。 美味しくてリピートしたいワインでしたし、深川ワイナリー自体訪問してみたくなりました。 どうか、スチューベンのブラン・ド・ノワールだけではなく、他のアイテムも美味しいことを願っています！

深川ワイナリーさんの、無濾過ステューベンの瓶ぞこのものをいただきました！ 量が一杯分に足らない、とのことで新しいボトルのワインも少量いただきました！ 白桃のような香りとパインのような酸味で奥深くおいしかった！！

青森スチューベン 白 無濾過2018