Frivole Sauvignon Blanc
フリヴォール ソーヴィニヨン・ブラン

仏南西部のソーヴィニヨン・ブランを焼きロメインレタス·天使の海老·サーモン·ホタテのシーザーサラダと。 ほどほどの酸味とコクがチーズを効かせたドレッシングと焼いたロメインレタスに良く合う。

家飲み用にAmazonで白ワイン６本セットを購入しました。 品質と価格のハイ·パフォーマンスが今注目を浴びる「フランスの新世界」、とのうたい文句でした。

フランス南西、コンテ・トロザン(IGP)の白。淡い色合いに、柔らかな口当たり。香り、酸味、苦味ともに上品でバランスが良い。上善如水。

南西地方でもソーヴィニヨン・ブランってあるんですね。ロワールのSBと比べると、コスパ抜群です。

フリヴォール ソーヴィニヨン・ブラン2014 ソーヴィニヨン･ブラン100％ ソーヴィニヨンの特徴の青臭い、爽やかな柑橘系の香りがします。 酸味と甘味のバランスがよく、美味しいです。ハチミツのような甘みもあります。 阪神百貨店のワイン祭りで購入した１本です。

これは良い！

なんか青っぽい感じ？の香り。渋みが前に出てる。 柑橘で言うと、カボスかな…？ｗ

あっさり、飲みやすい、サラダなんかと一緒に。