Freemark Abbey Cabernet Sauvignon
フリーマーク・アビー カベルネ・ソーヴィニヨン

金沢旅行でワイン飲み、 カリフォルニアワイン、樽香もあり、美味しい、 ワインとは無関係ですが、金沢旅行なので海鮮丼の写真も掲載、 シャトーシノンにて

ナパ！

Freemark Abbey Cabernet Sauvignon 2016

アメリカはカリフォルニア州ナパ・ヴァレー、フリーマーク・アビー カベルネ・ソーヴィニヨン2016をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味は濃いルビー、香りはやや熟した感のあるブラックベリーとブラックチェリー、カベルネらしいはっきりとしたシダーと軽い樽香。 飲み口は厚みある果実の口当たりに、豊かだがくどくならない粒度の好ましい厚みのタンニン、酸味はやさしく輪郭を縁取る。カリフォルニアらしい力強くも果実の優しさを豊かに感じる、明るいワイン。 実はオーダーしたのは別のワインだったが、ソムリエ氏が誤って全く別のボトルワインを抜栓してサーブ。ちゃんとお代をお支払いして頂いたが、飲んだ瞬間「あれ、やたら美味いぞ」と感じた一杯。 ソムリエ氏、ナイスミスありがとうございます！

アメリカ　ナパヴァレー　赤　2014 カベルネ・ソーヴィニョン

強いタンニンが欲しい時はアメリカのCSの方がいいですね。重いボディー感や強いベリーのアロマとか好きです

出張にて頂いたナパのフリーマーク・アビーのカベソー2013年です。あのパリテイスティング事件にも出たワインとか。これぞザ、ナパといった感じのジャミーな甘さと積極的な黒系果実の香りの放出がたまりませんね(笑) ただもっと手頃な価格で同等のナパ、カベルネはあると思います。

神戸の隠れ家③ パリスの審判のカベソでした。 カリカベらしいパワフルさはありますが、全体的にまとまったバランスのいいワインでした。 おいしかった～✨

フリーマーク アビーのカベルネ・ソーヴィニヨン。 パリテイスティングらしくブラインドでムートンと飲み比べ。 明らかにジャミーで甘い。 よくあるニューワールドカベソーの印象。ちょっと好みとは違うタイプ。

先日行われたパリスの審判in東京で優勝したFreemark Abbey を記念してという事で、2013年を頂きました。まだ若いですが、ポテンシャルを感じる1本です。優勝したのは1969年ヴィンテージ。

パリスの審判の再現ワイン

カベルネベースのブレンドで丸みのある味わい。深みもある。この値段でRP90pが飲めるのは嬉しい限り。

友達のニューヨークお土産^^濃いい♪

備忘録。自然派。

バランス凄く良い。飲み頃。この価格帯ならとてもリーズナブル。

２５年の歳月が過ぎたとは思えないほどのエッジカラー。 まだまだルージュで、オレンジ色でもレンガ色でもありません。 香りは深く、味わいはカベルネの甘みとフランの渋みが上手く調和されています。 まだまだ若い！

カリフォルニアのものすごいワイン。ほぼカベソーだが優しさがありつつシュッとした古典的ボルドーのアタック。見事な品とバランス、2010年ビンテージにしてほぼ完璧な熟成感。 エチケットが目立たないので値段も忘れていて深く考えずに一人で飲んじゃったがさすがにもったいなかった。。。晴れの日にとっといても良かったかな〜ちと後悔。しかし旨かった。最高！

赤の安くて美味しいの！と言ったら、此方が出てきました！(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡ ん〜〜。。。やっぱり。。。私には難しいです。。。笑

望年会にて。 なんとカリフォルニアのオールドヴィンテージも…カリフォルニアの古いもの初めてです！ボルドーとは違う熟成でした…何というか…野趣あふれるというか…でした。 @シェ・イノ

カリフォルニア2杯目。