Fred Loimer Riesling Kamptal
フレッド・ロイマー リースリング・カンプタール

Fred Loimer Riesling Kamptal 2021 店頭にある間は買う。 温度変化で酸味きゅんきゅんから果実味、 ビターオレンジ。 好き。 バサ、エリンギ、パプリカのケークサレ。 牛薄切り、酢玉葱、甜醤油、黒七味、三つ葉。

Fred Loimer Riesling Kamptal 2021 果実味 きゅっとくる酸味。好き。 イカのマリネ。 ラム肉 キャベツ トマトのスパイスソテー、ハーブ在庫をざくざく刻んでわっさりのせて。 昼間は桜吹雪と梅田サイファー。 季節感ぇ…

Fred Loimer Kamptal Riesling 2021 オーストリア産リースリング 果実味優先 かつ すっきりドライ。好き。 崩しハンバーグのボロネーゼ。 牛肉とセロリの水餃子は溢彩流香 餃子小厨さんのレシピ。うまー♡

寿司屋でペアリング、私は赤多めでと頼んで。 泡の後、オーストリアのリースリング、そしてアラマサ、どっちも美味しくて^_^。 アワビにウニ、マグロ、キャビア？。

短い年末年始休暇もあっという間に最終日。 この日はアレですよ、チョコレートのネット販売サーバーダウン事件があって、最終日がほぼ潰れたっつーあの日です…(-_-) いやー時の流れは早いモンです。 なのに全然差が縮まってないって、もうほんまに頼むわー:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): なのでサッサと行きますよ。 フレッド ロイマー リースリング カンプタール 2020 リースリングのオレンジワイン 色は全く普通に、なんなら薄いくらいのレモンイエロー。うーん。レモンイエローの中では少し濃いのかなぁ。 香りも、完全にリースリング。ペト香もうっすらやけどちゃんと感じる。抽出した感じはなくはないけど、そういう作りやで、と言われなければわからないくらい。 口当たりはトロリとしていて、でも甘さやこってりとした質感は全くなく不思議な感じ。 液面が丸く削られてるようなツルッとした舌触り。 リースリングらしい綺麗な酸味がゆっくりと広がり、白い花束のような華やかな良い匂いが続く。後に残るほのかな苦味に、少しだけ枝の感じがあるのは先入観？ いや、でもおいしいです。 この日は中華やってんけど、辛いものからごま油まで全部カバーできる守備範囲の広さ。 コレは便利なマルチプレイヤー。 昼間、少し散歩がてらにケーキを買いに。 穴場の名店、相変わらず美味しかったです〜。 さぁ、明日からまたがんばろう。 できるだけ（笑）

ちょっと贅沢に。酸味がしっかりしたリースリング。美味しい！スパイスカフェにて。

リースリングしか勝たん。。

醸しリスリング ロイマーカンプタル'19 冷やしすぎないほうがええね。

オーストリアのリースリング

果実感の強いリースリング。石油香も弱め。

牡蠣に合うワインを検証する会 リースリング大好きな私ですが… 生牡蠣にリースリングはやめておきます(xдx;)

Loimerにて

Loimerにて

Loimerにて

ワインスクール、リースリングを探求。 国名ブラインドで５本。わかったことはやはりフランスが好きという事^ - ^。

酒屋にお薦めされて購入。

大好きなロイマーと。生野菜と合わせるなんて...ワサビがいいアクセントに。

@TEPPEN

オーストリアの白。ジェノベーゼに合わせて。

大好きなロイマー。このラインが一番かな。バランス最高。

綺麗なオーストリアのリースリンク。微発泡ありな若い感じが心地いいです