Frank Cornelissen Susucaru 2019 Rosso
フランク・コーネリッセン ススカール

2019 フランク　コーネリッセン　ススカール　ロッソ イタリア　シチリア　エトナ ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、アリカンテ、 ミネッラネーラ＆ビアンカ フランク　コーネリッセンさんのワインは、‘21ロッサートに続いて2本目です♡ こ、これは…、ブルゴーニュのピノ・ノワールです♡ とても繊細で美しく、そして儚げです(*˘ᵕ˘*) ほのかにスモーキーで… すーっと砂に水が染み込んでいく様な後味です.۰•゜ ちょっと感動しました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) めちゃめちゃ美味しいです♡ (私の頂いたものは、鰹節でも梅酒でもなく、少し落ち着いた赤い果実味でした♪)温度のせい？ どうしても飲みたくなったので(^^) 2020 フランクコーネリッセン　ススカール　ロッソ も3日後に開けてしまいました(^^) こちらはヴィンテージの違いか、お味が全く違います。 儚げな印象は全くなく、果実味豊かで、明るくはないけれど暗くもないお味です(^^)ｲﾐﾌﾒｲ？ 同じ造り手さんですと、品種が違っていてもどこか感じるものが一緒なのですが… こちらもとても美味しいのですが、私は’19の方が断然好みでした♡ できることなら、’19をもう一度飲んでみたいです(＞＜) ワインは一期一会なんですよね〜… 主人が出張で留守のため一人ワインでしたが、楽しかったです(^^) しっかりワインを堪能したので、これで心置きなく、歯の治療ができました(^^)←当分ワイン飲めない人

今夜は、とようけさんのお揚げを焼き、夷川のなかじまさんの餃子、森嘉さんの豆腐と秋の木の子で湯豆腐、そこに長文屋さんの山椒多めの七味をたっぷり。もうたまらんがな。 ススカルのブシ感もいい感じで、今夜は幸せ。京の食を堪能です。 エッジは淡い透明感のある煉瓦色、漂うローズのパフューム、ベリーのエキスに溶け込んだタンニン、そして溶岩のミネラル。さすがに飲み頃のススカルは最高です(^^)

きゃーーーーーーーっ❣️ 今度のススカールちゃんは凄いです❣️ masa44さんのpostで知ったこちらのワイン。 もう少し寝かせようかと思いましたが、 連鎖させていただきました。 そして今開けて正解でした！ 3日かけていただきましたが、 最初から最後まで豆らない！ シソ＆梅＆ベリーが攻めてくるジューシーさに 身悶えする程大好きな味わい✨ 1/2の焼肉に合わせましたが、 ワインだけでもスルスルいけます♡ やだよぉ、なくなっちゃうー あーあ、、、 飲み終わってしまいました( ˊ• ·̭ •̥ ) ネレマスはやはり凄かった♡ 　┏┓┏┓┏━┓ ┏┛┗┛┗╋┓┃ ┗┓┏┓┏╋┛┃ 　┃┃┃┣┻　┻┓ 　┃┗┛┗┳┓┏┛ 　┗━┓┏╋┛┃ 　　　┗┛┗━┛ 　　　　┏┓ 　┏━━┛┗━┓ 　┗━━┓┏━┛ 　┏━━┛┗━┓ 　┗━━┓┏━┛ 　┏┓　┗┛ 　┃┗━━┓ 　┗━━━┛ 次はいつ出逢えるのでしょうか。。。 これだからやめられないです♡ 1/3に今年も八坂さんでご祈祷を、 と思ったら物凄いヒト！！！ お参りするだけでも長蛇の列。。。 今回は電車で行って正解でした。 ただ、ご祈祷は待たずに出来ましたし、 運良く中村楼さんにもすんなりお邪魔出来ました✨ これは幸先の良いスタートです⤴︎

冬休みのスタートに選んだのはフランクコーネリッセンのススカル2019です。 ローズ、フランボワーズに、やや甘い紅茶のニュアンス、ピノノワールを彷彿させる液体が喉を通った後には、口の中にしっかりと残る存在感のあるタンニン。ネレッロマスカレーゼらしい、いやコーネリッセンらしいワインです。 今夜は、マッシュルームのアヒージョ、椎茸のクリームパスタ、トマトのロールキャベツなどとともに。 ポストがたまってますが、あきらめてリアルポストです。パトロールもためているのが悩みです…^^;

ススカール ロッソ ’19 Alc 13% 1年ぶりくらいかな？ やっぱり’19は繊細。 ピノノワールに近い雰囲気…というよりもピノノワールなんじゃないの？ ネレッロマスカレーゼとピノノワールって同じ品種なんじゃないのって思えるような味わいでした♪（笑） ブルゴーニュで栽培したらピノノワールでシチリアで栽培したらネレッロマスカレーゼ？（笑） 追記 中1日空いて残りのグラス1杯 まるでシチリアの梅酒♬（笑）

甘みがありフルーティ 最後に酸味がくる。 ノンフィルター 美味い

こちらも楽しみにしていて、ようやく出会えたシリーズです(^^) まず印象的だったのはコルクです。珍しい構造ですね！初めて見ましたφ(.. )ﾒﾓﾒﾓ 色合いは落ち着きのある透き通ったガーネット。 まずは梅紫蘇の香りがしてワクワクしてきます♪ 頂いてみると、甘酸っぱい果実味がとてもジューシーです。期待していた&求めていた&その通りだった嬉しい味わい(^^)鰹出汁感もありつつ、綺麗な作り込みを感じます。 薔薇、カシス、ラズベリー、ローズマリーのような香りと程良いタンニン。余韻は程々に長めで、酸味が良い働きをしているのか、少しの液量でとても味わいを噛みしめることができます。 熟した生プルーンと合わせると、とても甘華やかになります！甘い果肉と甘酸っぱい果皮が、このワインのポテンシャルをさらに引き出してくれる印象です☆ そんな感じのワイン。

黒系果実の甘やかな香りとベリーの香りで、花の香りも。 ネレッロ・マスカレーゼの香り好きだな。 柔らかいタンニンと豊富な果実味で余韻も心地よく美味しい。

待ちに待っていたススカール ロッソ ’19 Alc 13% 今回はとてもロザートっぽい色ですね。 黄桃やネクタリンのような香りがあって優しくまろやかで繊細な味わい。 私の持っているフランクコーネリッセンのススカールロッソ（コンタディーノ）のイメージとはかなり違う味わい。 厳しかった年の儚い印象のワインと言われていた’18よりもさらに儚く繊細なワインに思えます。 なんか以前のススカール（ロザート）のイメージに近いような？？ 少し荒々しさはあっても、万人向けではないようなワインでも、コーネリッセンらしい黒い溶岩を感じられるようなロッソが私は好きですし、懐かしいです。 2日目はリンゴ感強め 安定していて初日よりも良いかも。 溶岩はありませんけど。 コンタディーノとススカールロッソ、変わったのは名前だけではないような、、

お友達の家で、6本目 若者達も、ディナーの後に顔出した夫も帰った後、2人でさらに飲み続けて、深夜に開けたロゼ（クラレット）は、ネレッロマスカレーゼでした( ⊙‿⊙) よく覚えてなくてごめんなさい(´v_v｀)