Frank Cornelissen Contadino 2013
フランク・コーネリッセン コンタディーノ

先日のワイン会⑬ 連続投稿ごめんなさい イタリア フランクコーネリッセン コンタディーノ2013 飲み疲れて せっかくのコンタディーノ 記憶なし

フレッシュロゼ感覚 鼻に抜ける芳香 でもしっかり渋みも

エトナの赤 ベルジャンとジャパニーズの愛の結晶 開けたてのシュワシュワがすごい！見た目より飲みやすい！うまい！

タンニンが普通にしっかり でも、そこまで重くなくていい

ほのかなカツオ出汁感。

自然派らしいワインをヴィンテージ違いで。 その年によってブレンドが違うそうで2013年はロゼのような色。 酸がハッキリしていて、後味は鰹だしの香り(笑)

シチリアラブラブ

イタリアの火山の麓で作ったワイン

Frank Cornelissen CONTADINO. Munjebelよりお手軽にとのこと。 四人で飲んで、なぜか私のグラスだけ、 ビオ臭がいつまでたっても抜けない‼ 何故だろう⁉ ボトルごとに異なるとは聞いていましたが、グラス毎とは。。。

自然派ワイン。色はとても薄くやや濁り。香りはとても華やか。普通のワインに比べると軽すぎですが、嫌いじゃない。むしろ好き。6人で11本、今日のナンバーワンワインでした。

日本橋三越のイタリアフェア にて、サルシッチャデリの グラスワイン。 デパートの催事で コーネリッセンが飲めるとは

筋金入りのナチュラルワインだけど、年々洗練されてきていて、とても飲みやすいです。初めて飲んだときはビックリしたな〜。

以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、ワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めた。 人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指す。 無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない（2001年と2004年は完全に不使用）。 2酸化硫黄も完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。 試飲会。 開けたては微発泡。 色はレンガ色。 酸味しっかり。 薄めのぶどうジュースっぽい感覚でした。

春が来たような爽やかさ。

@ヴィナイオッティマーナ 11 かっこいいオッチャン フランク コーネリッセン。

フランク コーネリッセンの作るカジュアルライン。ロゼを濁らせたような明るさだけで、旨味たっぷり。 自然派好きにはたまらない。

Jéroboam‼︎ (4倍の3ℓ)存在感ありました。見た目もお味も…ヴァンナチュール初めての人も感動していた。それがまた最高の思い出です(^^)

開けたては 渋くてかたくて 飲める状態には遠い。 2日目、ようやく(いい意味で)普通のワイン。 4回目、味がしっっかり出てきた。甘酸っぱくてキュート、でも ざらっとしたタンニンは抜けない。ミントのような香りが少し。

再入荷の情報を聞いて即買いしたコーネリッセンさん。 軽めで柔らかいですが、果実味はしっかり凝縮されている、きれいな造りでした o(^-^)o

微炭酸です。

@Cernia

イタリアの自然派の赤！ちょいと微発泡！旨し！