Francis Coppola Diamond Collection Pinot Noir Monterey County
フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション ピノ・ノワール モントレー・カウンティ

カリピノ。もっとジャミーを想像していたけど意外にかろやか。 イカ墨とイワシのパエリア。

カリフォルニアのピノ。 下ろしたての革製品とかアンモニアっぽい印象がある。口当たりがとても優しくてまろやか。喉の奥底からは苺?やチェリー?の余韻。 香りからは想像もできない飲み口で驚きました。 このアンモニアっていう表現は知り合いのワイン通からは分からないって言われるんですが、ときどき感じるものです。確か最初に感じたのはイガイタカハのシャルドネでした。 どなたか共感してくださる方はいらっしゃいますでしょうか？

同じく友人宅に持参したワイン 私の好きなコッポラさんです！ ハズれないですねぇ✨

コッポラのピノ。すっきりとした酸味が効いた味。人と会話しながらの食事には丁度いい。