味わい |
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香り |
ワイン名 | Franc de Bel |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red Wine |
2024/03/10
重すぎず軽すぎずとオーダーしたらこちら紹介してくださいました!
2022/02/28
ソレラシステムを使ったワイン。幾層にも重なる味わい。プルーンやベリーをすりつぶしたよう。目のつまった果実味。余韻が長く深く誘われる。クラシックショコラといい感じ。 開けて五日目。かなり冷えていても香りと味わいがよく立つ 。ソレラシステムと知っているからなのか一つではなく折り重なったような味がする。ミルフィーユを想起させる。粗が全然なく、丁寧に織られた上質な布のよう。うなぎと合わせたらどうだろう。 六日目。むしろ冷えている方がいいのかも。
2016/04/13
東京大丸の試飲会にて。 備忘録。
2015/08/31
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
珍しい(?)タグ風のエチケット。頼んでもいないのにサインを書かれた一本。
2023/12/12
2016/01/26