François d'Allaines Chassagne Montrachet Le Concis des Champs
フランソワ・ダレーヌ シャサーニュ・モンラッシェ ル・コンシ・デ・シャン

赤果実由来のフレッシュな香り アタックからエレガントな酸味が広がり骨格もあり細く長く余韻が続く

レミニセンスで、水野先生誕生日祝い兼ねて忘年会、ワインは珍しくデキスタシオン。鰻に合わせてシャサーニュ モンラッシェのピノ。これはイマイチでしたが、鰻は絶品。

思ったよりフレッシュ。30分後はどうか。