François Rousset Martin Poulsard Noir
フランソワ・ルセ・マルタン プールサール・ノワール

もう飲んでしまえ(笑) 贅沢に連続プールサール✨ フランソワ・ルーセット・マルタン PPアンドレ(ピノとプールサールのブレンド)は何度か飲んでいますが、満を持してのプールサール100%が日本初上陸！心待ちにしておりました。 atelierさんの投稿を拝見していたら、僕も我慢出来ずに開けてしまいました(^^) プールサールはどれも好きですが、これはエクセラン✨ 果実味だけじゃなく、ハーブが優しく通り抜ける。 もちろん薄旨ですが、ゆっくりじっくり味わいたい。 美味しいだけじゃない。 凄く身体に良い物を飲んでいる感じ(笑) 染みるという感覚がはっきりとわかり。 香りを嗅ぐたびに、アルメニアのアレニという品種を使ったワインを思い出す。 エキゾチックという言葉がマッチ。 2日目もじっくり楽しもうと思います。 最後の狐さん達は、takeowlさんへの回答です(^^)

フランソワ・ルーセット・マルタン プールサール フランス、ジュラ プールサール100 自然派ワインバー、3杯目はジュラのワインです。 セラーにあったプールサール、開けてくださいました。 色あいは、少し枯れた感じのある、透き通るルビー。 スパイシーでエキゾチックな香り。初めて嗅ぐ、何と表現していいのか…近いのはハーブソーセージかな？ とても美味しそうで、不思議な香りです。 スパイス、果実味、ミネラル、香ばしさと旨味が同居して、舌触りに細やかなプチプチ感。 飲み口は軽いのに、喉を通ればしっかりアルコールの熱を感じられる。 ゆっくりじっくりと飲みたくなるワインでした。 翌朝、鴨川近くのスタバで、残った香りの余韻を思い返しつつ。