François Millet & Fils Fixin En L'Olivier
フランソワ・ミエ・エ・フィス フィサン アン・ロリヴィエ

フランソワ・ミエ　フィサン・アン・ロリヴィエ 2020 フランソワ ミエ・エ・ フィス　AOC.フィサン　ピノ・ノワール。赤系黒系両方の果実のニュアンスを感じたように思いました。そして肉やキャラメル。とっても良い香り。味わいは、ピュアな果実、かたくなく豊かな酸。とてもバランス良く旨味もあって美味しかったです。個人的な勝手な感想ですが、香りはちょっと現代的な雰囲気もあり、味わいはクラシカルな感じがしました。時間が経つと、少し土っぽい感じがして、それもまた嫌な感じは全く無く、フィサンらしくて良かったです。