François Feuillet Chambolle Musigny
フランソワ・フュエ シャンボール・ミュジニー

フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニー、フランソワ・フュエ シャンボール・ミュジニー2019をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーのバランスにリコリスのスパイス香、軽くバニラ。 飲み口は軽めの口当たり、優しい果実味にバランス良い爽やかな酸味、タンニンは柔らかくきめ細やか。 生産者フランソワ・フュエのブルピノ村名違い4種飲み比べ。今回の飲み比べの中では最も控えめでお淑やかな印象。

母の誕生日会。② スティルはジャンポールミュジニーにしました。若いけど… 果実感がいい！ラズベリーソース。酸が少し足りないけど、値段を知らない父がこれは旨いと言い始める。なぜだ…

エノテカ　François Feuillet飲み比べ①

アタックはソフトで滑らか。果実のピュアさ、アルコールからくる甘みの後、さわやかな酸味が残る。余韻はは短く、ドライに消える。

優しい酸と、その後に感じる果実味と心地よい渋味のバランス抜群☆

フランス土産。他の村よりミネラリー。