François Ecot Rouge Captif
フランソワ・エコ ルージュ・キャプティフ

エコのルージュキャプティフ ’20 Alc 12.5% 13℃くらいから飲み始めると、ライムジュース入りのフレッシュ＆ミネラリーな赤ワインみたいな感じ（笑） それから温度が上がると、だんだんと白葡萄の味わいが消えてきて、シャスラを混ぜた理由がなんとなく感じられたかのような… とても高くなってしまったけれども、エコのワインは買い続けたい。 この人にはワイン造りを辞めて欲しくはないですからね。