味わい |
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香り |
ワイン名 | François Dhumes Minette |
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生産地 | France > Val de Loire |
生産者 | |
品種 | Gamay (ガメイ) |
スタイル | Red Wine |
2019/12/31
12月15日
2019/12/31
12月15日
2019/11/16
(2013)
価格:3,800円(ボトル / ショップ)
フランソワ デュム ミネット エグラッペ 2013 Alc 13% ガメイ ドーヴェルニュを除梗して仕込んだ珍しい造りのキュヴェなんですが、数年前に飲んだ時にはまだまだ硬く閉じていました。 でも待った甲斐がありました♪ こんなにも変わるんだ! タンニンは溶け込み、何処かに隠れていた酸と果実とエキスが現れて、今飲んで抜群に美味しい! 力強い梅にチェリー(黒くない)にイチゴに黄桃 ナチュラルなワインにはあまりない高級感を醸し出す樽のニュアンス こういうワインを造りたくてガメイをエグラッペしたんだと今なら理解できます(笑) AOC認定のないオーベルニュという地域の実力をまざまざと見せつけられるようなワインです。スゴイ(驚)
2019/02/26
(2014)
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