味わい |
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香り |
ワイン名 | Frédéric Savart Écueil Trépail Blanc de Blancs 1er Cru |
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生産地 | France > Champagne > Montagne de Reims |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/12/31
2024年最後のワイン会はいつものメンバー♪ タワマンにお泊まりでワイン三昧✨✨ 麿さんのシャンパーニュ サヴァール エキュイユ トレパイユ ブラン ド ブラン さすがコレ飲みたかったんですよねぇ♪ 硬質なイメージのサヴァールですが、とても柔らかな果実味に蜜りんごの味わいで、でもしっかりサヴァール感があります(*˘︶˘*).。.:*♡
2024/02/03
(2021)
いつもの駒沢のお店に6本持ち込み. まずはどんどん新しいキュヴェを出してくるサヴァール. とりあえず3本買えたので最初の1本目をあけてみた. 本拠地 Ecueil と新たにTrepail の2021年収穫のシャルドネ (1er cru)をブレンドした BdB. ドサージュ 2g/l. デゴルジュ 2023/12. 酸と甘みが丁度いい感じ.