Frédéric Malétrez Réserve Brut 1er Cru
フレデリック・マルトレ レゼルヴ ブリュット プルミエ・クリュ

辛口で香ばしい、好きな味わい デュバン

細やかながら元気な泡立ちの優しくマイルドなシャンパーニュ。リンゴの蜜のような甘みがあり、単体でも十分楽しめる。誰ご飲んでも美味しく感じることができると思う。

美味しかったが、価格に見合わないかなと言う印象。

ただ今にて。

モンターニュ・ド・ランスのメゾン。某ワイン専門家のおすすめで購入したとIさん。 華やかで複雑性のある素晴らしいシャンパーニュ。

ぼん年会　マグナム

@スタンドシャン食 お料理 餃子バーガー

久しぶりにシノワでブランチ。 気温も上がってきたので、シャンパーニュが気持ち良い！ スッキリとした柑橘感と香ばしさが鼻をくすぐる。 爽やかな果実みとエレガントか酸味。 シャンパーニュらしいバランスで楽しい気持ちになってくる♪

久し振りのシノワ ブランチ♪ 今日は天気も良くないし、此処でゆったりと楽しみます。 柔らかく溶け込んだ泡が弾ける。 心地好い口当たり。 柑橘、青リンゴ、イーストの香り。 爽やかな果実みとスッキリした酸味。 シャンパーニュは楽しい！

飲みやすい泡

フレデリック マルトレ ブリュット 1cr 良いシャンパーニュ❣️ 果実味 酸味 マウスフィールなど シャンパーニュの印象を表現する上で どれもがバランス良く上品。 ありがちな甘い余韻は ドサージュ10g/lとは感じさせないキレの良い仕上がりになっていると思いました^^ vendange 2015 デゴルジュ12/3/19 Ch PN PM 各1/3 もしこのシャンパーニュに唯一欠けているものがあるとするならば知名度ではないだろうか。 この価格を評価に入れるなら☆4 裏ラベルに情報がきちんと表示されているのも素晴らしい✨ うーん❣️本当に美味しかった❗ ごちそうさま‼️

9/3はペアリング✨を楽しみました♡ まずはシャンパーニュで乾杯です♪ お初のシャンパーニュ。 3種類のブドウは、ほぼ同セパージュだそうです。 仕事の後ホッとしたのも有り、クピクピと…飲んでしまいました!^^; 酸もしっかりして爽やかでサッパリと頂けましたが、コクも感じられましたし、美味しかったです♡ アミューズが出てきた時には、ほぼ無くなってました〜(　；∀；)ﾊｽﾞｲ! この可愛らしいアミューズ✨とってもチーズが濃厚〜!! チーズの下にもチーズのムース的なのが有りましたが、、こちらもあっという間に無くなりました〜w そして、つづく。 少し連投になります、お許しを!（；^ω^）

シノワでブランチ。 馴染みのソムリエが今月一杯とのことで少し寂しい。 将来に向けての話で、楽しく過ごす！

さわやかなシャンパーニュ。

待ち合わせ時間までの30分を シャンパーニュで喉を潤す 蜜感たっぷり 好みのテイスト

Ｊリーグ観ながら シャンパン 撮影してると 隣に座って観てる長女が邪魔をしてくる ２枚目画像スマホ充電器のコネクタ部分のサメ(-ω-;) （笑）

やっと予約が取れたカウンター8席のお店✨目の前で創り出される繊細な味わいの料理にテンション上がりっぱなしでした。セットワインの一杯目は、もちろんスッキリ系のシャンパーニュです( ^ω^ )

この日最後に立ち寄ったのは、友人の知り合いが銀座にオープンさせたバー。 こちらでも大好きな泡から入ります(笑) 青リンゴ、そしてふくよかで豊潤な香りです。 立ち上る泡もとても繊細で、本当にキレイ。 味わいはドライ。フレッシュでありながら、コクも感じられるとても美味しいシャンパーニュでした♪ ザルトのグラスもとても気に入りました。 シャンパーニュグラスを探していたので、これにしよっと♪

渋谷シノワでワインフリーフローランチ? 最初の一杯だけシャンパンが頂けます^ ^ 美味しかった。

ポンテベッキオのシェフが新たな展開で出したお店♡ 北新地 はらみ はらみに特化した焼肉屋さんで肉×ワインなお店〜〜 乾杯はシャンパーニュ〜 リンゴな感じ、優しい泡〜 はらみのトリュフ乗せユッケと一緒に(//∇//)

ルプティコントワールでグラス1400円。

普通に美味しいけどすっきりしすぎてて好みじゃないかなぁ

ひえっひえっの泡から モチモチの美味しいフォカッチャ

芦屋のルプティコントワールさんで、 シャンパーニュとチーズの会。 マグナムボトルはやっぱり存在感すごいなー！！ これにて、15種類完飲。 本日15種類飲んで思ったけど、やっぱり今の自分はまだシャンパンに追いついてないかな。 複雑みや酸味がまだなかなか理解できず…。 甘口はしんどいけど、もう少し分かりやすいものがまだ好きかも。 でも、貴重な体験だったー！ 幸せ。

Frederic Maletrez Reserve Brut in 成田ラウンジ 成田のラウンジで握りに合わせて頂きました。程良い酸味にしっかりした泡。魚介系の素材を邪魔せず上手く引き立てる一杯(!?)です。フライトの関係でどうしても早朝(4時起き)の出発になりますがここで食べる朝食は楽しみの一つです。朝から泡って...チョット幸せ。飲み足りなくて(!?)、シャブリも一杯頂きました...フルーティでこっちの方がお気にかも！！

JAL羽田ラウンジにて。 いつもの席に座って飛行機の離陸を見ながら。 しかし、Vinica投稿途中で落ちるし、自動投稿で同じの2回あげちゃうし。 こちとら、搭乗前に全ワイン制覇するのに忙しいんだから頼むよー

乾杯のシャンパン。

Jal羽田空港ラウンジにて。 ホテルで朝ごはんガッツリ食べて来たので、迷いましたが、結局いつものようにカレーを頂くことに…

毎度の成田空港JALFirstラウンジ。変わってました。 職人さんがにぎる鮨にはやはりシャンパンが合います。

ワインセミナー@隠れ家ワインバー 今回のテーマは 「シャンパーニュ地方」 泡だけでなくスティルワインも登場です。 1杯め フレデリック・マルトレのNVです。 ピノ・ムニエ・シャルドネがそれぞれ 3分の1ずつ ふくよかでコクがあるので、シーフード だけでなく軽い肉系までカバーできそう。