Frédéric Lornet Trousseau des Dames

記録忘れ

名古屋、四杯目。 ジュラ。 少しマデラ的な香り、ウイスキー。 あー、これか、これ系か。 と思ったらとても良質なしっかりした味わい、思いのほか強めのタンニンにしっとりと深い果実味が、特徴的なマデラっぽいアロマに交わる。若めの青い酸味と苦味の味わい、赤系果実のしっとりとした甘みが余韻に広がり、香りに反してうまいですね。 少しミネラルを感じる硬質さも持った美味しいトゥルソーでした。 さて、この辺りから流石にお客さんが入ってきました。カウンターメインのワインバーって何気に少ないですが、なるほど、こういう所にはそれ(ソムリエール)目当てのおじさんが集まるのね。。 そういうあれをみていると自称ワイン好きの硬派なおじさん、こと、私は少し居づらくなります（笑）

13日はキャンティクラシコの日ですが 出張なので名古屋のワインバーへ。 ジュラのワイン 品種はよくわかりませんが 自然派らしいです。 ピノっぽい香り、味わいで好みでした。 このワインバー、店員さんが女性ばかりだからか お客様がおじさまばかりでした笑

薄めルビー。ちょい樽。まったり、ほんのり甘渋系。

11/5 Le Sancerre

またまたジュラのワイン。