Frédéric Esmonin Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques
フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック

11月、名古屋は知り合いのプランナーが主体でやっとかめ名古屋文化祭なるイベントが開催されます。 その一環として、名古屋能楽堂で、飲み友達でもあるジャスシンガー、ケイコリーさんと津軽三味線や雅楽奏者とのコラボコンサートが開催されました。素晴らしいコンサートで、近くのキンシャチ横丁で4人で0次会していきましたか、終わった後ワインバーで軽く2次会^_^。私は泡を飲みたかったのですが、多数決で赤ワインとなり、リストからこちらを。 ジュブシャンあまり好みではなかったのですが、最近あまり抵抗なく飲める様になりました。

家飲み、以外に開いている、いいですよ。

フレデリック・エスモナン ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ1erﾗｳﾞｫｰ･ｻﾝ･ｼﾞｬｯｸ 2012 年末はこちらのワインとシューベルトの残りを飲み比べしてみました^ ^ 少し濁りのある色。ラズベリー、ブラックチェリーの果実にスミレ。樽が結構効いていて、スモーキーで香ばしく黒糖とかシナモン様の甘いニュアンス。2日目にはレザーっぽさ。 口に含んだ最初のアタックから軽い印象で、落ち着いた味わい。噛むような果実感はなく。タンニンはまだ残っているけど角はなく酸味は穏やか。翌日にはタンニンが出て来てレザー感も。初日より凝縮感もありますが総じて軽めのジュヴシャンでした^ ^ お供のブッフ・ブルギニョンに合わせて見ると、少し頼りないかも？ということで主にシューベルトと合わせていただきました（^人^）

ラヴォー サン ジャック 華やかな果実味と重厚さが同居する妙味

フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン ラヴォー サン ジャック 2016 フレデリック エスモナン ジュヴレ シャンベルタン 2016のテイスティング やはり、ラヴォー サン ジャックが一番しっくりします。

ジュブレシャンベルタンプルミエクリュラボサンジャック？ 色は透明感のある真紅 香りはやや弱目、酸味を感じる赤い果物 味は酸味、甘み、バランス良し。 美味しい。

このラヴォー サン ジャックは？でした。何がと言われても…

あまりに暑く早々から始めました！久々のビールの後は、フレディリック エスモナン 1er cru ラヴォー サンジャック 2012です。昨日のドミニクローランが素晴らしかったので、早いのを承知で抜きました！これも実に素晴らしいです！まだアルコールを強く感じますが、スミレの様な香りのコクが強く続く美味しいワインです！同じクリマでも、こんなに差が出るのがブルゴーニュたる所以ですね！

赤い果実に、少しだけ黒果実を加えた香りに、スパイスを少し。 味わいは濃厚で、横に広がる感覚。 とても熟した甘さを感じます。