Foxen Pinot Noir Block 43 Bien Nacido Vineyard
フォクスン ピノ・ノワール ブロック 43 ビエン・ナシード・ヴィンヤード

今宵は久しぶりにサンタ・バーバラのフォクスン・ワイン。フォクスンのワイナリーとしての歴史は1985年から始まります。少量生産のピノ・ノワールを中心に、シャルドネやローヌ品種等、ハイクオリティなワインを生産し続けています。 このブロック43・ビエン・ナシド・ヴァインヤードは471ケースのみ、小区画の葡萄のみで生産されたそうです。日本未入荷で、友人から頂いたワインです。 濃い黒み掛かったガーネット。ピュアなブルーベリー・プルーン・ジャムに溶け込むシナモン等のスパイスの芳香。ソノマのピノに比べ、サンタ・バーバラは幾分落ち着いた果実味でバランスも良い。ただボリーム感は大きく、細かい乳酸が全体感を引き締めているかの様です。​ 二日目、タンニンが綺麗なカシス・リキュールに溶け込み、プラムの様なジューシーさを醸し出し、更にアルコール感も落ち着き、アメリカらしいピノ・ノワールを満喫いたしました。