味わい |
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香り |
ワイン名 | Foss Marai Surfine Cuvée Brut |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2016/03/19
価格:650円(ボトル / ショップ)
昨夜の甲州の泡を飲んでるとオークションの宅急便が届いたので急遽冷やして頂いた(笑)ヴェネトのプロセッコ(グレラ)を使用したスプマンテ。 グラスに注ぐとかなり濃い黄金色。 香りは花や梨にプラスして熟成からのナッツの香りがかなりする! 飲んでみると上品で飲みやすい感じ。と思ったら余韻も長くてジワジワと効いてくる深みがある味♪ 泡がほんとに細かくて繊細でゆっくりスローモーションでコポコポ上がってきて見ているだけで癒される。泡自体は10分ほどでなくなりますが、泡がなくても美味しい! こんな熟成したグレラは初めてだ!! これ輸入元がないし、調べでも情報がなくて日本にはあまり入ってないやつかな?! 追記 やはり初紐付けでした。 葡萄はグレラにシャルドネとソーヴィニヨンも入ってる?? 誰か情報プリーズ!!笑