Fontodi Flaccianello della Pieve
フォントディ フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ

「フォントディ フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ　2016」 サンジョヴェーゼ100 濃いめの色！ ベルベットのような上品な舌触りとまろやかな味わい❢ naga cie manさん✨とワイン会⑤ 赤!1本めはEikiさん✨お持込み♫ 印象的なエチケットは見た事があり、飲むのが楽しみでした♫ 飲みやすいので、アルコールは何%⁉と調べたら何と♡(*ﾟOﾟ*))))15！! これには驚きました! お肉は鴨肉! 個性的なナイフをiriさん✨がご存知で欲しかったとの事❢ 切れ味!良かったですദ്ദിᱸ◡･)✨ 知らない事が多く、ワイン会やvinica で教えて貰って嬉しいです♡ Eikiさん✨素晴らしいワインとお店選びや予約！ワインの順番等❢ そしてオプションの迷子の救助まで、色々ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ♡♡ （備忘録）

キャビアハウスでワイン会♡ フォントディ　フラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ　2016 Eikiさんから う・わぁーーーー♡ これがパーカーポイント100点！の味わいなのですね♡ 全方向から隙なしの素晴らしさ✨ 果実香から私のサンジョベーゼの指標、オレガノ、ドライトマトが感じられます。フレッシュながらも深いブーケ、素晴らしくエレガントなのに、まさかのアルコール度数15%の15ベーゼ！ ほんのり感じる熟成感はどうやらアンフォラ仕込みがわずかにあるからとか（iriさんリサーチより）これは素晴らしい✨✨✨ そして、カモと美味しい♡ ペルスヴァル9.47のナイフの存在をiriさんから教えて頂き、これまたその重みと切れ味に感動でした。Amazonでとりあえずカートに入れてみたものの、高級すぎてレジに進めず、お気に入りに登録してカートから出しました　笑 オマケはこの会から数日後に頂いた日本酒の画像です。 而今や十四代を扱うお店では、飲めることがありますが、この日は大強運！何と仁左衛門様がーーーー！！！ 美味しいワインが美味しい日本酒を呼んでくれたような気分になりました(^^)

フラッチャネッロ naga cie manさんがやって来た！ランチワイン会 赤ワイン一本目は私の持ち込み、フラッチャネッロです。 今回naga cie manさんと初めましてだったのですが、参加されると聞いた時naga cie manさんが私の過去のフラッチャネッロのポストに飲んでみたいとコメントされていたのを何故か思い出し、ならばと最高評価の2016を持ち込みさせていただきました。これ以上ないおもてなしワイン、、なはず！ そしてそのフラッチャネッロ。パワフルなのに力強さを感じない（どっち！？）強いエキスを感じるわりに拍子抜けするくらいスルスル飲めてしまうワイン。こんなに軽い造りだったかなと思いきやなんとalc15%！ その場にいた全員から驚愕の声があがりました。バランスが良いとはこう言う事を言うのでしょうか、重さと軽さが同居すると言う離れ業をやってのけるフラッチャネッロ、やはり只者ではなかったようです^ ^

パリ発祥のキャビアメゾン　 BOUTARYにnaga cie manさんを迎えてのランチワイン会♪ 2階フロアを6名で貸切ってとても贅沢な時間を過ごしました(*˘︶˘*).｡.:*♡ そして、Eikiさんの赤 フォントディ フラッチャネッロ デッラ ピエーヴェ 2016 パーカーポイント満点のスペシャルワイン♪ ダークチェリーの味わいは複雑で、とてもエレガント、時間を気にせずゆっくり味わいたい1本です✨✨

2016 フォントディ　フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ　トスカーナIGT　トスカーナ/イタリア 3/16 naga cie manさん✨とワイン会@赤坂ブタリ・その5 土曜日は、赤坂の裏路地にある、隠れ家みたいなお店の2階を貸切って（！）、持ち込みのランチワイン会。 ここからの2本は、イタリアの二大固有品種赤ワインのシリーズ。 5本目は、今回の幹事役（？）となってくださったEikiさんからサンジョヴェーゼ100%のワイン。 Eikiさんとお会いするのは2回目ですが、美味しい＆面白いと感じるワインが似ているのではないか？ と勝手に思っていますが、このワインも私の好みです(笑) いや、これ苦手な方は、あまりいないでしょうが…。 どこにも尖ったり飛び出たところがなく、歪みがまったく見られない、完璧なバランスの、完全な球体のようなワイン。 香りや味わいの印象を語ろうとしても、個別の要素に還元できず、全体の姿しか説明できません…いやいや、こんなワイン、なかなか見当たりません(大汗) 秘めたパワーと際立ったエレガンスのサンジョヴェーゼだと思いましたが、このワイン、アルコール度数が15%もあるんですね⁉︎ 正直言って驚きました！ 後で調べてみると、この2016年から、ワインの一部をアンフォラ熟成させているとのことで、並外れたエレガントさの一環が理解できた気がします。 上品な味わいの、鴨のローストにも、とても良く調和していました。 これは完全に枕草子の世界に戻って、「いとめでたし」（とても素晴らしい！）と言いたくなるサンジョヴェーゼ♪ エチケッタのに描かれたクロス（十字架）も、ケルト風の意匠が施されたもので、私の好みにドンピシャ（死言・笑）で刺さります⭐︎ 刺さると言えば、お肉用のカトラリーとして供されたペレスヴァルの9.47と名付けられたミートナイフ！ 天然木ハンドルのモデルは以前から気になっていたのですが、樹脂製ハンドルのタイプも、実物はめちゃくちゃ格好良いですね♡ 初めて使うことができて感激しました！(熱盛)

⑤ワイン会＠赤坂ブタリ 私をゲストとしてお迎えいただいたワイン会5本目は、Eikiさんお持ち込みの、イタリアは、トスカーナのスーパータスカン。フラッチャネッロの16。です。 知る人ぞ知る、100点ワインの、100点ヴィンテージです。以前私がEikiさんのフラッチャネッロポストにコメントを入れたことをEikiさんが覚えていて、今回持ち込んでいただいたとのことで、とっても嬉しいです。 上品に樽が香り、深くて豊かな果実味。力強さも感じますが、なんというか柔らかさ、良い意味での親しみやすさの方が前面に出ている印象をうけました。いずれにせよ、すごく美味しい赤。好みの赤でした。また飲んでみたいなぁ。 フラッチャネッロを飲めるとは、思っていませんでした。貴重なワイン、ありがとうございます。

とても良いワインでした。 複雑な香りと雑味のない味わいが堪能出来ました。

ワインバー 記憶曖昧

ラスト一本はフラッチャネッロ 2013をいただきました。 とても好きなフラッチャネッロの2013年、酔いが回ってますが楽しんでいただきました。 ブルーベリージャムやプルーンをはじめとした黒い果実の深みのある香り。 スパイスなどが散りばめられた清涼感。 ザラザラしたテクスチャで、甘やかな果実の反面、後口はとてもドライ。 強めの酸味が全体を引き締めて、レーズンなどのドライフルーツの風味が鼻腔に抜ける。まだまだタンニンが強烈で成長過程の一本。 鹿のお肉にピッタリと合いました。 小職は満足でございます。

豊富な酸味と渋みを持ちながらこの果実味。美味い以外の表現が見当たらない。

フォントディフラッチャネッロ2011です♪ 外観は漆黒のルビー 非常に堅牢なワイン。抜栓直後はガッシガシ。 インキーで荒ぶる酸味を懐中して ブラックベリーやプラムの乾いた果実味 蒸し返すような果実 燻製肉、タバコ。茎などの要素 リコリスや溶剤など 液面下げて明日の表情を見てみるか‼︎

Sangiovese autentico いつまでも続く酸味が良かった！

濃厚、複雑、収斂のあるタンニンがあるものの旨味が強くあまり気にならない。長く果てしなく舌に残る旨味。絶品です！

それなりの年月は経っているけど全くその気配はなく、若々しさを保ってるワイン バローロも良かったけど個人的には圧倒的にこっちが好き！

フォントディ フラッチャネッロ　2013 新春ワイン会 赤ワイン3本目はイタリアから所謂スーパートスカーナ、鉄板鉄壁のフラッチャネッロ。 強いエキス感のある液体、ドライフルーツにほのかなビターなスパイス。しっかりとしていながらとてもしなやかさを感じるワイン。 一時期は良く買ってましたがどんどん値段高騰するのでしばらくご無沙汰でしたが相変わらず素晴らしいですフラッチャネッロ。 赤ワインはスペイン、フランス、イタリアから一本、それぞれ違った特徴が楽しめてとても良い飲み比べとなりました！

broc長谷川稔Labのペアリングで。 フォントディ フラッチャネッロ・デッラ・ピエーヴェ

初めて知る生産者。 RPが好きそうな濃い系ワイン。 しっかりとした味わい·凝縮感と余韻の長さが良い！ プラム、朝顔の花、ブルーベリーの香り。 味わいの主体は力強いタンニンと芳醇な果実み。 お店のマスターとの会話が楽しい♬

果実、タンニン、酸味のバランスが良い(気がする)。　 美味しい

こんばんは。 小職でございます。 ブルネロとどうしても比較がしたくなってフラッチャネッロを開けてみました。 結論から言うとこれはとても素晴らしいワインでございました。 ガーネットの外観。 サンジョベーゼの甘辛い香り。 小粒なプルーンやブルーベリー、そして黒胡椒などの乾燥したスパイス。すり潰したスミレのバイオレットさ。 柔らかなタンニンとともにキュっと閉まる酸味。きめ細やかな酒質で、バニラやスジャータなどのミルクポーション。ボルドーに感じるような杉のニュアンスとトースティさ。 ハイトーンな果実感はすぐにドライさへ変化、その際に口内に渋みも感じるが、アフターには柔らかく解けていく。 穏やかであるのに底知れないエネルギーを内包しているワイン。 結構ビックリするような美味しさでございます。 サンジョベーゼに対するネガティブな要素は皆無。 2016年売り切れで買えなかったのが本当に残念、、、 頭一つ抜けたスーパーサンジョベーゼでございます。

さあ大物です。このフラッチャネッロ、トスカーナの有名どころです。この2015と2016がセット販売していたので購入してみたものでした。WA やらAGやらJSやらWSやら色々と評論家点数が高く、それに弱いので思わずゲットしてみたもの。で、今まさに飲んでいるのですが、実は抜栓は2週間前の日曜日。他のワインも飲んだりしていたので、割とオープン後時間が経ったものをゆっくりいただいています。サンジョヴェーゼの真髄！ ゆったり落ち着いて、白檀エキゾチック、烟っているお香の香り、干しプルーンと煮詰められたデーツ、ハッカキャンディ、百合。うーん、ちょっとびっくりしますね。2週間経ってこの香り。心地良いです。 因みに味わいは、細かいけど確実に口に残るタンニンとサッパリとした果実味とキレ。酸味と言えるようなスッパさはないです。余韻として美味しいブランデー後のようなキレのある甘さが口の中に残ります。 いやー、実は濃厚果実のどっしりワインを期待して買ったんです。そういうタイプが好きで。これまで飲んだスーパートスカーナ、パレオ2000、ルーチェ2014はいずれもそのようなイメージだったので。かなりイメージ違いましたね。しかも抜栓したては果実感はあるものの、エキゾチックさの本領も全然見えなかったので、⭐︎4くらいかなと思っていました。このタイミングで有り難みに到達できて、そこは良かった。良いワインには理由があるものですね。

リピートワインです。 この夏の暑さにセラーから出されて暑い中で約2ヶ月くらいほって置かれたのが良かったのか、トゲトゲしさが無くなって飲みやすくなりました！ でも、この記録的な夏の暑さに耐えられたのですから、力強さが十分に有る！との証明ですネ。

リリース時に購入。待った甲斐があった。しなやかな、熟成したサンジョベーゼの果実の甘味に、武骨だったであろうタンニンも溶け込みつつある。まだまだよい方向に発展しそうな雰囲気。

Fontodi Flaccianello della Pieve2004 熟した果実の甘さ、タンニン、酸味ともにしっかり。全てが感じられるけれど、うまくまとまってる。 ワインの美味しさが全て揃ってる。 とにかく美味し～い!!

これを単体で飲むには寂しいが 料理には非常に合うと思う。料理の味を支えてくれ

リピートワインです。 和牛牝牛のスネ肉で赤ワイン煮込みを作り、頂きました！

リピートワインですが2015年はやっぱり良いです！ 皆さん3日目が美味しいとか言ってるけど、それは事前の作法が出来て居ないだけです。 サンジョベーゼの美味しいワインは、特にブルネッロは飲む前の12時間前に抜栓するのが作法です。

フォントディ フラッチャネッロ デッラ ピエーヴェ　2012 美味しいです。久しぶりですが、このサンジョヴェーゼ、やはり美味しかった。

「日本だけが 世界で 割りと普通に生活して いる唯一の国という 不安な状態 コロナかかる時は かかる。 油断はするな ！ 」 ｰ 本田 圭佑 ｰ

美味しい~‼️

リピートワインです?