Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico
フォントディ フィレッタ・ディ・ラモーレ キアンティ・クラッシコ

イタリア トスカーナ サンジョヴェーゼ 2019年 この子は今まで出会ったことがないキャラのキャンティ・クラシコでした〜 って、キャンティ・クラシコの経験値はめっちゃ低いんですけど…(^_^;) とにかくスパイシーで引き締まったボディだと感じます。 どこかボルドーに通づるグラファイトやミントを漂わせてるのがポイント。 樽化性も程良くてエレガント。 トスカーナとは思えぬ涼し気なニュアンス。 タンニンはまだ荒々しさも感じますが、質感はボルドー若飲みのそれとは違って近付きやすいです。 重たくないですしね〜 どっちかって言うと、この子は飲み慣れてる人にウケそうですね〜 自分的にも良い経験になりましたし、キャンティ・クラシコをもっと知ってみたいと思っちゃう魅力的な1本でした(^ ^)

自宅。 高レベルキャンティ・クラシコ。 最後まで美味しく頂きました。 三千円台なら最高なのに。

トスカーナの赤 フォントディ / キャンティ・クラシコ フィレッタ・ディ・ラモーレ 2015 サンジョヴェーゼ100% 新年初ワイン。 やばっ... 何コレ、かなり美味い。 冷涼緻密なスミレ お気に入りのCC、カステッリン・ヴィッラが女性的ならコレは同じ方角を向いたダンディ。

パリ、ミシュラン一つですね。ペアリングで頂きました。飲みやすいですね。