Fontefico Cocca di Casa 2019
フォンテフィーコ コッカ・ディ・カーサ

Ｖino Hayashiイタリアワイン通信講座第9回のアブルッツォ州の赤ワインです。 艶のある外観に色調はエッジ部分がほのかに紫がかった非常に濃いダークチェリーレッドで粘性は豊かです。 香りのトップノーズは、ブルーベリー、干しプラム、カシスの果樹香が主体で、徐々に牡丹スミレ、ドライハーブメントールシダ、黒オリーブ、土や黒胡椒、シナモン、甘草、クローブ、チョコレート、コーヒー、ロースト香等が感じられます。 味わいはドライなニュアンスを含んだフルティーな果実味と生き生きとした伸びやかな酸味から、口当たり滑らかなタンニンのフレーバーが広がり、程良いビターかつスパイス、ミネラル伴った、葡萄の初々しいピュアな旨味を残します。

紫がかった濃いルビー 粘性はやや強い 外観の印象は、まだ若く成熟度の高そうです。 香りは複雑 熟した黒系果実、ピーマン、インク、スパイス、アルコール、シナモン、鉄っぽい香 アタックは、やや強い ドライだけど最初少し甘いニュアンス感じます。でもすぐ爽やかな酸味と力強いタンニンがくる。 歯茎にまとわりつく感じ。 中盤から少し苦味がある。 骨格のしっかりしたワインでした。 アルコールは、匂いからすでに感じてたので、強いと思った。15%だった。喉がヒリっくし、胃も熱い 寒い季節にぴったり 余韻は長めで後味にハーブっぽさがあります。 ヤンニョムチキン食べた後飲んだら、ワインが穏やかになりました。