Fonte Coberta Ouro do Monte Branco
フォンテ・コベルタ オウロ・ド・モンテ ブランコ

ワインが充実してる近くの酒屋さん ちょこっと覗いてみると(笑) 以前出会った白がラスト１本で残っていた♪ 連れてって～と言ってる気がして(笑) 我が家にまたやって来た!! うんうん☆この感じ 濃い柑橘系　お色は緑がかった綺麗な黄色 サッパリより しっかりとしたお味よね お料理も 日本食よりは こってり中華とか バターの利いたムニエルとかが合うのよね!! この日はライスコロッケ, タコのカルパッチョ, パスタサラダ まぁまぁね～(笑)

手巻き寿司に合わせて白♪ ほんとは もう少しｻｯﾊﾟﾘしたものが理想。。 これはかなり しっかりめの濃い味で。。 釣られて買ってしまった 焼き鳥には ﾋﾟｯﾀﾘ だったわ～(笑) 以前飲んだ時より 少し酸味を強く感じて やっぱりお寿司より中華やタイ料理なんかがﾍﾞｽﾄﾏｯﾁかな 途中から濁りの日本酒に切り替えちゃいました～(笑)

近くで気になっていた酒屋さんに入ってみた～♪ ところ狭しとワインが並んでいて圧巻！笑 どこに何があるかを把握してるところが凄い!! 意外にお手頃なものが多く並んでいて 気兼ねなく立ち寄れそう☆　良かったww 別室もあって…恐くて入れないわ～ どんなのが並んでるのかしら。。。 何本が購入した内の この１本☆ 早速、鱈のみぞれ鍋に合わせて開けてみた♪ 薄く緑がかった綺麗な お色が素敵 お味は 爽やかなﾌﾙｰﾃｨｰ…と言うよりは まったりとしたﾌﾙｰﾂ感☆ 刺々しさが全くなく 程よい酸味が心地よい 実に大当たりな１本でした!! しっかりしたお味なので どんなお料理にも負けない♪ バターの利いたムニエルやナポリタンなんかにも 全然OKだと思うな～ 紹興酒の代わりに中華にも合わせてみたいな!! とっても素敵な白に出会えました☆

クリスマス前はデイリー?を。と思いきや、これ美味しい。葡萄牙は侮れないわ☺

やや緑がかった黄金色。 粘性は少な目。 開栓当初は酸味がたっているが、時間とともに味わい膨らむ。 白い花、木樽の香りからアプリコット、バターの薫りも。 筍の天ぷらのアクとも相性良い。 上海餃子の水餃子ともよくあう。

投稿漏れ連投

上品な甘さ いいかも

いちご煮の炊き込みご飯、塩鮭、大根とちくわの煮物

二杯目はポルトガル。 アンタン・ヴァス主体との事… わからん(^_^; 華やかな香りトロピカルなフルーツややや樽の香りも 酸は穏やかで旨味のある苦みです飲みやすっ(*'▽'*) ハッピーアワーでも色々な種類 あります(´V`)♪

今夜の家飲みの白は、ポルトガルのデイリーワイン。 アンタン ヴァズ40% フェルナン ビエス30% アリント30% アプリコットやトロピカルなフルーツのような芳醇なアロマ。 適度な酸味とフレッシュな果実味が楽しめる、白です。