Fondo San Giuseppe Ciarla
フォンド・サン・ジュゼッペ チャルラ

もちろんワインだけど、何か、別の飲み物のような…。その何かが上手く例えられない。直ぐそこまで出てきてるのに。 老いさらばえたな、俺も…。

グラスでいただいたのですが さいしょは独特のツンとした香り。とんがりミネラル。 ゆっくり飲んでいる間に変わる変わる。最後はふくよかなお米っぽい甘み？が出てきて、ふしぎな感じ。 コンテチーズ、キャロットラペなどいただきつつ。 人待ちひとりワイン1杯目。疲れた月末金曜の夜の最初のグラスにちょうどいい。

☆2.9 リースリングっぽくない。 独特な味。 トロっとしてた。 ゴルゴンゾーラチーズは苦手だけど、蜂蜜と食べると美味しい♪

シードルな香り 冷たいうちはドライ 暖まってくるとまろやかに本領発揮

灯油系の独特な香り 濃く綺麗な色だけど 心地好い苦味

イタリア エミリアロマーニャ2012。リースリング他。最初柔らかい感じでしたが、抜栓して少し経つと、最後の方に膨よかな果実感と優しい苦味？が感じられました。また、まったりしててもしまりのある酸味は終始飲み疲れないこのワインの良いとこかなって思います。

独特の酵母感。でもそこまで好みの感じでもない。

湯原さんの福袋に入ってた一本 冷蔵庫から出したてはミネラル由来の苦味だけが勝ってしまってうーんという感じ。 温度があがると俄然雰囲気が出てきてバランスが良くなりました。 かなりアルコール感が強目。 生産者のアルコール表記は13.5% なんだけどヴィネッコさんの表記は16%未満(笑)

イタリア エミリア−ロマーニャ州 自然派ワイン 品種: リースリング 2012 単体で飲んでも美味しい。 酸もしっかりしてる。ミネラル、ハーヴ系、熟した洋ナシetc..

花のような葉っぱのようなエチケットのマークが好き。 リースリング ミネラルたっぷりの味。 甘くなくて日本の甲州に似ている(^-^)/ 明日も楽しみに飲みます。

まーまー。一晩置きには耐えられず、、、タレた。

リースリングだけどシャルドネのような香りが。この造り手のTeraやCaramoreと共通するみずみずしさ、軽やかさ、キュンとする酸が残る感じ。好き。