Folicello Il Bianco Frizzante Bio
フォリチェロ イル・ビアンコ フリッツァンテ ビオ

辛口で淡白で。 12%

りんこ、酵母感、適度な泡が安らぎを与えてくれる、そんな感じのフリッッァンテ。

ビオのフリザンテ　2回目です。ほぼスパークリングです。今年1番感動したスパークリング。

近所のイタリアンにて　ビオ　フリザンテ　軽い苦味　グレープフルーツっぽい美味しい

ビオ感はあるけど、スッキリ飲める。

エミリア ロマーニャ州のフォリチェロ ビアンコ フリツァンテ ビオNV まずショップでポルトガルがメインの岸本さん扱いなのにイタリア産なのがどうにも気になります モントゥーニ50.ピノビアンコ25.トレッビアーノ25のブレンドをノンフィルターで 爽やかな柑橘にナチュラルな酵母の香り ドライな辛口の中に溶け込んだ旨味（後半は濁り気味）でシンプルに美味しい♪ 爽やかなのに飲みごたえがあり夏向きな一本ですね(^^) 千円台ならコスパも十分満足 もずくと生姜の和え物、オクラ天麩羅、もやしのポン酢炒めの和風なものにもよく合います！ 最後の写真は某家電量販店で見かけたBluetoothスピーカー♪ 自前の音楽を鳴らすと良い雰囲気に鳴らしてくれますし、何より見た目がオシャレで気になりました♪

クリームコロッケの専門店 ✨✨ めっちゃ居心地の良いカウンターだけのお店 乾杯はシェフと相談しお値打ち微泡♡♡ フォリチェロ ビアンコ エミリア フリザンテノン フィルター 旨味が凝縮した微発泡ワイン ✨ ビオワイン苦手なんですが、美味しいと思えるワインに出会えました ♪ パレットのような前菜から始まり、コロッケも悩むほどの種類がありましたが、シェフからシェアすれば4種類楽しめますよ…との有難いお言葉にのらせて頂きました 笑笑 デザートは大人のプディングと珈琲 そりゃ～太るよね～ (^^;

微発泡、いやいやかなり発泡、酵母で少し濁り、蜜、林檎、カラメル、甘いようで甘くない程よいコクとスッキリのど越し、すいすい飲める

フォリチェロ ビアンコ エミリア フリザンテ NV、イタリア　エミリア・ロマーニャ モントゥーニ　50％、ピノ・ビアンコ25％、トレッビアーノ25％ あまり個性はないですが、とても爽やかな味わいで、飲んだ後に最適です。。。ってまだ飲むんかい！ フリッツァンテ(弱発泡)なので油断してたら、結構圧があったのか、『ポン！』とコルクが飛んで、お隣のお料理に落下すると言うオチ(^^;))) オニオングラタンスープ♪ 苺のワッフルタワー♪

神田のフレンチで女子会♡ 柔らかい泡からヴィオニエの皮に漬け込んだシャルドネとか南仏の赤とか面白いワインがいっぱい(๑˃̵ᴗ˂̵)

泡は弱め。まろやかさがある。蜂蜜、フルーティーさもあり。 ガブガブ飲めるお手頃な泡。

微発泡。だんだんと味がまろやかに。

ワイン持ち寄りバーベキューにて。 エミリア･ロマーニャ、フォリチェロのフリッツアンテ。 ビオディナミ、うす濁りで柑橘系の優しい泡。 温度が上がっても美味しい♪

美味しい。個人的には好き。 柑橘系、コクあり、まろやかな酸が余韻で続く。口に含んで飲み込んだあと鼻から抜ける感じがいいシャンパンを飲んでるみたいだし、（いいシャンパンは、イメージ！笑）ビオって所も、なんだか今ぽくていいかもも。 キリッと冷えた所より少し温度上がった位がまた美味しいかなぁ。

自然派ワイン

1杯目は冷えていてスッキリ爽やか！2杯目からややオリのような酵母の後味が強く…野生酵母だからかな？あまりビオっぽく感じない。瓶内2次発酵、微炭酸。

オーガニックのスプマンテ♪

はちみつや小さな花の香り。酸は弱く味は割としっかりあるので、飴色玉葱や豚肉のハムにもマッチする。

Frizzanteから

にごりです！ 泡がソフト

非常に辛口。かつおのタタキと一緒に美味しくいただきました。日本食にもバッチリ。

烏楠 千歳烏山

烏楠 千歳烏山