Fly By Zinfandel Lake County
フライ・バイ ジンファンデル レイク・カウンティ

カリフォルニア産ジンファンデル品種の赤ワイン。税込み¥3.3k- パープル・レッド。ブラックベリー、ブラックチェリーに蜂蜜のような樽系の香り。濃厚好きには少し物足りないけど、十分に濃い旨。しかAlc.15% のガツン系。細マッチョ・ボクサー。手首のしなり効かせてとんでもないパンチを繰り出す。 ●補足: 「Fly by」は、近傍通過飛翔の意味(主に天体観 測で用いられる用語)。アメリカンネイティブの神話で、 ハチドリは星々にきらめきを与え幸運と友愛をもたらすと されラベルにデザインされている。 ◆ジンファンデル【Zinfandel】 主な産地は、アメリカのカリフォルニア州とイタリアのプーリア州｡カリフォルニア独自のブドウとみなされていたが、1990年代にイタリアのプーリア地方で多く栽培されているプリミティーヴォと同じDNAを持つことが確認された。 冷涼な地域で栽培されたジンファンデルから造られるワインは、チェリーやラズベリーのような果実味が豊かで程よい酸味のあるワインとなる。 一方、温暖な地域で栽培されたジンファンデルから造られるワインは、ブラックベリーや、コショウ、クローブといったスパイスのニュアンスがある。 いずれの場合も、概ね色合いは黒みがかった濃い赤色で肉付きがよく、力強さと豊潤さを併せ持ったワインとなる｡アルコール度が高く、甘いレーズンや甘草などの凝縮味のある力強い味わいとなるのが特徴。