Finca Remendio
フィンカ・レメディオ

ピーチ、青リンゴ、アプリコットのようで美味しい。

魚のラベルを見ているからなのか塩味を感じる気がする。リピート買いしてる。

熱海マルノワで夜飲み。 おすすめの魚介系白。旨し。

ウクライナの郷土料理？ボルシチと頂きます。??

▪️外観 Appearance 中程度の緑がかったレモン色 medium lemon-green ▪️香り Nose 強さ：やや強い りんご、レモン、グレープフルーツ、レモンピール、メロン →若いワインである Intensity：medium(+) apple, lemon, grapefruit, lemon peel, melon →youthful ▪️味覚 Palate 甘辛　　：辛い 酸　　　：高い タンニン：- Alc. ：中程度 ボディ　：ミディアム 風味　　：やや強い 余韻　　：中程度 Sweetness：dry Acidity：high Tannin：- Alc. ：medium Body：medium Flavour intensity：medium(+) Finish：medium ▪️品質評価 Quality level acceptable 妥当 Balance：◯ Length：× Intensity：× Complexity：× ▪️瓶熟成 Bottle ageing 瓶熟成には適さない not suitable for bottle ageing ▪️その他 Other Region：Spain＞Rueda Cepage：Verdejo 50%, Viura 50% Alc. ：12.7% Importer：株式会社フィラディス Price：1,900 yen ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ インスタはこちら( ◜௰◝ )︎ @vinire ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

グレープフルーツのような柔らかい酸味。

グレープフルーツのような酸味。

ラベルの通り魚と合うという文句につられて、、確かに！スッキリフレッシュ。スペインのベルデホとビウラ種。1400円ならいいなまた買おう。フィンカレメンディオルエダ ふるさと納税で多量にきた鰹のタタキ、アレンジでイタリアンマリネ風で。これまた合う。

甘い香りが特徴的なワイン。豆アジ南蛮漬けと合います。

辛口、飲み口スッキリで仄かなグレープフルーツの様な香りと酸味、甲殻類系の魚介の旨味と脂っこい料理と相性良さそう。

地域の多様性と独自のブドウ品種により、個性溢れるワインの宝庫であるスペイン。 ワイン商として様々な造り手と交流を重ねる中でその魅力に目覚めたラファエル・デ・ハーンは、スペイン各地からの心浮き立つようなワイン・コレクションを生み出すべく2006年にボデガス・アバニコを設立。 大学で農業を学び、テッラ・アルタでブドウの品質管理を監督していた妻のヌリア・アルテスをパートナーに、各生産地を代表するトップ・メーカーとのコラボレーションを通じて、テロワールと土着のブドウ品種のキャラクターにあふれたワインを世界に発信している。 ただ伝統を踏襲するだけでなく、その本質を若い感性で洗練・昇華させる現代スペインの表現者であり、まだ設立間もないながらも、彼らのワインは専門各誌で高い評価を受けている。 フレッシュ。 リンゴ、花の香り。 よく冷やして飲みたい。

酸もしっかりあり、食中酒としては申し分ない感じです。

飲みやすかった！匂いもいい匂いだった(＾ω＾)