Feudo Disisa Granmassenti
フェウド・ディシーサ グランマッセンティ

冷やしてSET 5/5

ここのセラーの赤ワインではベスト

フェウド・ディシーザ ペッリコーネ2015 ペッリコーネはシチリアの品種。 初めて飲みました。 同じシチリアのネロ・ダーヴォラと似た趣です。 少しチョコレートのような香りとココアのような粉感あり。

Da Masaさんのお店にて。先程のサンジョヴェーゼとの比較で出していただいたのがこちらのワイン。シチリアのワインで、土着品種のペッリコーネ100%。「ペッリコーネだけで出来ているワインは珍しいし、飲んでみたら美味しかった（のでお店でも出している）」との説明を頂きましたが、そもそも当方はペッリコーネの存在自体をよく知らなかったりしました。 Da Masaさんのポストで細かくご説明頂いているので、私からのワインのコメントは感想のみと致しますが、未知の味わいで、少し酸を強めに感じつつも、軽くて優しい味わいのワインで、こちらも美味しいワインでした。

ペッリコーネ 2015 黒みがかった濃く紫の強いルビーレッド、エッジにピンクを帯びる。粘性、清澄度は高い。 紫系の果実と樽を感じさせる、甘く濃く強い、やや複雑な香りの印象。 第一アロマであるカシスやチェリーのシロップ煮。 第二アロマのスミレ。 第三アロマのバニラ。 これらの香りがほぼ同程度の強さで感じられる。 熟れた果実や過熱加工した果実の香りから、かなり温暖な地域で生育したことが感じられる。 またスミレの香りからは、醸造からそれほどの年数は経過しておらず、若い状態であることを示している。 第三アロマであるバニラの香りが顕著であるため、木樽熟成であることが分かる。 強くしなやかなアタックの辛口。 凝縮した甘く熟れた強い果実味は、若めの軽い収斂性を持つ渋味と絡みながらブドウのエキスを感じさせるサラリとした舌触りを演出する。 中程度の酸味は角が取れ円やかさがある。 パレット前半から豊かなアルコールのボリュームがあり、芳醇で熱さを感じさせるフルボディ。 余韻は、バニラのフレーバーを伴いながら、やや長目に続く。 なかなか珍しい(？)、 シチリアの土着ペッリコーネ100％のワイン。 フレンチオークで8ヶ月熟成。 ユニークな味わいを損なう事なく上手く樽を使っている。 しっかりとした酒質のため7～8年は飲み頃を保てると思われる。 実験の結果、キャンテイグラスが最適。

グランマッセンティ2015 フェウドディシーザ シチリアのフェウドディシーザ。葡萄はペッリコーネ。 濃い紫。酸もタンニンも適度。酸なのかタンニンなのか見極めかねるうちなくなってしまった。甘さが残ってまろやかだったので、プリミティーボかな、と思いました。

グランマッセンティ ペッリコーネ✨名前が難しいですね〜(^^;; フレッシュな味わいのシチリアワインです✨