Feudo Disisa Chara
フェウド・ディシーサ チャラ

「日本一予約がとれない店」と言われた銀座の少しはずれのイタリアンでランチ。 今はそれほど予約困難でもないが2部制ランチの2部は満員だった。 10月なのに残暑が続く。1杯めはビール。2杯めハウスワイン赤。2杯めの途中でアダーラに切り替え。 あー失敗だった、最初からアダーラにするのだった！ 食間に飲むのを前提に選ばれているのだと思う。まろやかで滑らかで、食事を引き立てこそすれ、食事に水を差さない。 食事はオードブルのあとサーモンエリンギクリームパスタ。盛り多め。 パスタもワインも◎で満足度はE。 フロア係が親切で、ボトル見せてもらえますか？と言ったら写真もどうぞと言ってくれたので、ここにレビューを書くための写真を撮ることができた。

熱海の家。 今日は、熱海は花火大会でした。最後のナイアガラは圧巻ですね。夏の終わりはすぐそこです。 今日は、シチリアの白。品種は、カタラットとインソリア。両方土着ですかね。 香りの量は多め。黄色い花の香りもします。 ジューシーさに負けないしなやかな酸。肉付きはよいけど、ボディは締まってます。味わい深い白ですね。 いやーシチリアのワインは、赤白問わず外れが無いですね～。 皆さん、今週も一週間、お疲れ様でした！私は、まだ連勤が続くので、今日は、さくっと飲んで、明日に備えたいと思います。皆さんも、素敵なワインタイムを！おやすみなさい✨

明るく透明感のある黄色で香りは柑橘系、酸味がしっかりの白ワインでした。 しっかり冷やして、さっぱりとした料理といただきました。

3本セットで購入した1本。 フレッシュ、フルーティー、程よい酸味。リピートありです。

フェウド・ディシーザ チャラ シチリアのカタラットとインツォリアのブレンド。 初夏のテラス席に合いそうな豊かな酸のワイン。 甘海老とオレンジ、タコとセロリのサラダ、春キャベツのガーリックのきいたマリネ。 お料理もシチリア感満載です。

口に含んだ瞬間は濃密な蜜のような果実味。 すぐ後から苦味を伴った酸やミネラル。酸はややまるみを帯びているが溌剌さもある。 2000円しないのに複雑な味わいはワンランク上の一本^_^

FB連係しないならあまり意味ないか？美味しくいただきました。

すっきり白

フェウド・ディシーサ チャラ 未来堂さんのpostは初めてです。 香りは洋梨か黄桃で柔らかいイメージ。 だが、味わいはミネラル若しくは酸味を感じ、スッキリだが強い。 時間が経つとその傾向が強くなる。 合わせたのは、 鯖、豆腐、オクラの粕汁っぽいスープ きのこのサラダ ごぼう、インゲン、にんじんの豚ロール。クリームソースを添えて 前日の残り です。 思っていたより、ワインが強かったです。 クリームソースでいけるかなと思いましたが、チーズを加えれば良かったです。 それぐらい強い。

フェウド ディシーサ チャラ カタラット インツォリア 2016 薄いイエローでフルーティな香り、酸はあまり強すぎず後半にミネラルを感じます(^^) ちょっと小粒ながら旨味の濃い岩牡蠣 ローストポーク、菜の花の生ハム巻き、フルーツトマトなどのサラダを合わせました。

綺麗に澄んだ黄色。パイナップル、黄色い桃、白いお花。スパイシーさもあり(^^) 冷蔵庫で冷やして美味しくいただきました☆

軽く発泡。グイグイイケる酸が強めのワインです。好み。安旨

面白い香り⁈ 今まで飲んだことが無いタイプの香り。 グァバ、パッションフルーツ…トロピカル系の香り。口当たりはサラっと。 かすかなシュワっと感は気のせいかな？ とにかくハワイアンな香りが強いワイン。 でも…時間が経つとトロピカル感が消えて、ドライな白ワインになった。 悪くない。 すっごく美味しい〜ってわけでもないけど、好きじゃな〜いってわけでもない。 ワインクーラーで冷やされてきたら、キリっとしたドライなワインになった。 うん。おいしい。

イタリア チャラ ビアンコ テッレ シチリアーネ 2015 最初の一杯目は、なぜか成分バラバラな 慌てて美味しくなろうかとしているような、そんな立ち上がり。 飲み進むと、じわじわと 果実の甘み登場。 はじめに感じた、若い青リンゴみたいな、 ハーブ苦味みたいな、あやふやなミネラルなどが 途中、一気に焦点合わせたみたいに、 キュッと塩味に締まり、すぐにパイナップル様の甘い香りを伴って まとまりのふくよかさを見せ始めた あ。…いいかも。 明日にまた、とっておこうかなー

フルーティー。