Ferrocinto Dolcedorme Rosé
フェッロチント ドルチェドルメ ロゼ

☆2.55

口当たりが良い、アリアニコのロゼ...スッキリ飲める、ある意味期待ハズレだけど良い意味で。

Antipasti 2 Crocchette di melanzane, Melanzane marinato alla menta 茄子のコロッケと茄子のミントマリネ 茄子の皮がロゼの軽い苦味とナイスペアリングなんだそうです(^.^)

バランスロゼ 香りチェリーベリー、チャーミング ほんのり甘味、優しいタンニン、酸味、ドライ感、甘酸っぱさ、全体的にバランス良い ミディアム、食事の前半戦に ステンレスタンクで醗酵・熟成。 アリアニコから造る辛口のロゼ。お料理の邪魔をしないキレを持ち合わます。 アリアニコ100%

暑くなると赤ワインに手が伸びる機会が減りますが、アリアニコもロゼなら気軽に飲めますლ(╹◡╹ლ) ブドウの味わいが感じられ、程よく深みとタンニンが適度に感じられるロゼ、お気に入りの一つになりました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

このロゼも良い。 カラブリアのワインながら、南のぶどうの暑苦しさがない。 私の苦手なアリアニコの特徴である、甘渋な感じもない。 赤い果実のチャーミングな香りと、後味のしっかりした酸味、かすかなタンニンのバランスが良い。

初めてのアリアニコロゼ リブランディーのロゼと品種は違うけど、全体的な酸のバランス似てると思う 大雨洪水警報中の京都… こんな日に自分メンテナンス日が重なるなんてなΣ(´□｀;) ちょいと香ばし感 クランベリー♪ ロゼに興味を持ち始めた私にとっても嬉しい出会い 生産者さんは白の香り、赤の重みを目指したんだとか！ それは凄く伝わる

紫色の皮の芳醇なプラムやアプリコットのチャーミングな香り、子供っぽくならないのは、微かにローストしたアーモンドや胡桃の奥深い香りを感じるからでしょうか。 丸みのある人懐っこい果実味と滑らかな質感。ほのかな酸味がスーッと伸びて、最後に残るのは心地よい苦味ってのがどこか大人っぽい。 ＜つまみを妄想してみました＞ プチトマトを火にかけてトロリと甘いソースにして、豚肉などに合わせた料理とか良さげです。

トリッパの煮込みが食べたくなって。 カラブリアのロゼでしたが、爽やかコンビでおいしゅうございました。

アリアニコ。ロゼ。旨すぎて、料理しながら飲み過ぎた。

ひとりガッロ、 フレッシュでフルーティなロゼ☆ 爽やかです♫

テヌーテ・フェッロチント〈ドルチェドルメ〉【ロゼ】 イタリア　カラブーリア州 テヌーテ・フェッロチント ロゼワイン/辛口タイプ アリアーニコ100% 12.5% 「フェッロチント」 2007年に設立された、まだ新しいカンティーナですが、既に驚くほど高品質のワインを造り上げています。 そのひとつがこの「ドルチェドルメ」です。 グラスに注いだ色合いは、ロゼというより「淡い赤」というイメージ。 抜群の透明感があり、キラキラと輝く様子は、飲む前から期待感を抱かせます。 香りは、まるでイチゴやチェリーの心地良さがあって、実に爽快！ ひと口含むと・・・ うっすら甘味さえ感じさせるチェリー系の果実味に、しっかりとしたコクも感じます。 この甘味には嫌味がなく、逆にワインが持つ程よい酸味と軽い苦味がうまくミックスされ、、、 余韻はドライ感が優先しています。 印象として、とっても飲み心地が良く、フレッシュ感とふくよかさも見逃せません。

アリアニコのロゼ♪ おいちー♡