Ferrer Bobet Selecció Especial Vinyes Velles
フェレール・ボベ セレッシオ・エスペシアル ビニャス・ベーリャス

2-2.5-4-5:13.5 静かな海辺に佇んで 深い夜のとばりに吸い込まれていく 黒果実とチョコレートの蠱惑的な香り 落ち着いていてスタイリッシュ 時折感じる郷愁に酔う このワインは“やっと出会えた愛しい貴女” いつまでも愛でていたい

ジューシーでいて柔らかい。

　第11の使徒。フェレールボベ頂きました。 　ヴィンテージ違いですが使徒ワインです。 　抜栓直後は強いチョコのアロマ。 　グラスに注ぐと野草、ラズベリー、薔薇、タバコの香りが複雑に絡まって襲いかかる。 　スワリングし、しばらくこの複雑な香りを楽しみます。 　一口。濃厚なカシス、からのほどよい酸味。でもフィニッシュはフルーティーでさっぱり。 全体的な印象は陰性。夕陽の遺言だけあります。 　複雑怪奇。使徒ワインはこれほどまでに難解なのだと思い知らされます。 　「このワインには風が吹いている」という第11の使徒の書き出しは、この複雑で、でも後味が絶妙、そして少し寂しげなこのワインをよく表現していると思います。 　桜の季節にはミスマッチかもですが、素晴らしいワイン。 　みなさん、いいワインにはどんな料理を合わせますか？ 　僕にとってはいいワインのつもりなのですが、なにせワインの存在感が強すぎて料理に困ります。前回のアルスヘリピンスもそうでした。 　上手なマリアージュ、あれば教えてほしいです。

転職する後輩の送別会④ 最後は私が持ち込みした、フェレール・ボベ、セレクシオ・エスペシャル、2010年。 心地良く、甘く滑らかなタンニン、長く長く続く余韻。煙る気持ち良いタンニン、口の中で、まぁるく収まる果実味。 長く残る夕焼け、という表現がストンと落ちるワイン。 優秀な後輩が転職するのは辛いですが、是非次の職場でも活躍して貰いたいものです。 もし躓いたら、いつでも戻っておいで。

2-2,5-3-3,5:11

甘美な仕上がり まだまだ飲み頃は先になるでしょうが充分な満足感を与えてくれます カリニェナ100%

使徒？素晴らしかったです。

第11の使徒のビンテージ違い。パワフルさの中に品の良さを感じる。

神の雫第十一の使徒…のビンテージ違い スペインのワインって初めて買ったけどどれぐらいで飲めるようになるんですかね？詳しい方がいらっしゃったら教えてください！

神の雫 第11の使徒！やっぱり、美味い（≧∇≦）