Ferrari Hommage
フェッラーリ オマージュ

行ってきましたー、グランドプリンスホテル新高輪、スロープサイドダイナー、ザクロ。 ちょうどフェラーリスプマンテのフェアで、グラススプマンテ付きのプランがありました。ので、それを予約しておいたんですー フェラーリはトレンティーノアルトアディジェのトレントDOCで、瓶内2次発酵のよく香るスプマンテでした。 桃とグレープフルーツの香りがよく香って良かったですー (お腹いっぱいで文章作成能力がほぼゼロになってしまっています。お許しをー) 提供されていたのは特別キュベの「オマージュ」でした。 最初オマージュが紐付けできなかったんですけど、ゆーもさんが教えて下さって無事紐付きました。 ありがとうございます、ゆーもさん♡ グラススプマンテ付きのプランはお得感がありましたー (*´ω`*) ｵﾅｶｲｯﾊﾟｲ

イタリア北西部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州、フェッラーリ オマージュ・トレント・ブリュットをグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは青リンゴにトースト、白い花。 飲み口は軽やかな口当たりでフレッシュな果実感の感じられる、スタンダードなフェッラーリらしい軽やか＆すっきりの爽快感あふれるスパークリング。 令和の切り替わりに、日本にオマージュ＝敬意をこめて作られ、40か月＝約3年半の熟成期間を経て和柄のスペシャルパッケージを纏ってリリース。 醸造されたのが令和元年で、頂いたのが今の令和4年なので、星の輝きのような時差をふと感じた。

ＴＧＩＦ‼️金曜恒例の泡は、フェッラーリが日本向けに作っているやつ。 仕事の疲れも梅雨の鬱陶しさ蒸し暑さもこれでスッキリ✨ とまではいきませんが、泡が美味い♪

セール帰りにeatalyに寄り道、カーチェエペペとともに。

2021初ワインは、お正月らしいエチケット 日本限定 フェッラーリ ブリュット "オマージュ" シャルドネ ブリュットより1年長く熟成36ヶ月 きめ細かい泡 すっきり果実、ナッツ、イースト ドライで、ふくよかな果実の甘味あり(*´∀｀) 和食にも相性よいです。

キレイな色。泡立ちもよくとても飲みやすい。日本へのオマージュとして作られたらしく、もしかしたら和食に合うのでは、と思わせるニュートラルなお味でした。美味しい。

こちらは地元のイタリアンにていただいたもの。 ♡ フェッラーリ ブリュット オマージュ ♡ キャンティ ルフィナ ニッポツッアーノ リゼルヴァ ♡ ノヴェッロ (※多忙のためコメ返できないのでupのみで失礼いたします☆*゜)

辛口

やや酸味のある素晴らしい泡。

オマージュ。

お隣様のご相伴に預かりました。 フェラーリは初めて頂きますが、DOCトレントだったんですね。このオマージュは日本限定のボトルだとか。 酸と苦みがしっかりしており、思っていたよりも旨口タイプでした。 泡は結構硬めで飲み応えがあります。

毎月恒例~大須オータム・レンでの昼飲み❗ 1杯目~スパークリング。 以前にも飲んだイタリア・フェラーリ日本限定ボトル。

お取組先様のワインフェスティバル。フエッラーリ、ロデレール、テタンジュなど沢山飲みましたが写真撮り忘れでした。田崎さん共催の酒ディプロマ決勝戦も行われ大いに盛り上がりました。

毎月恒例、オータム・レンでの昼飲み~。 1杯目、イタリア　フェラーリの日本向け限定1500本のスパークリング❗ シャルドネ100。 キレキレです。