Ferrari Brut
フェッラーリ ブリュット

F1日本grand prix

家飲み、

BCスキーの帰り、片付け時のちょい飲み用にハーフボトルを購入。（期限切れ直近のdポイントで（笑）） 山スキー友が良く差し入れしてくれていたのだが、自分で買うのは初めて。 色味にややピンク色が見えるので、セパージュに黒ブドウがあるのかなと思いきや へー、ブラン・ド・ブランなんだね。 アタックは酸味とフルーティーさが目立つが、メトド・クラシコらしく次第にハチミツや酵母香が主張してくる。改めて味わうと甘い、優しい。フランチャコルタより万人向きかな？

フェッラーリ　スッキリとしたフルーティーなスパークリングワインです

音信に持ち込み、余りを家飲み

華味鳥の水炊とペアリング。

イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェのFERRARI 何気に飲むのは初めてかも？ グリーントーンが見えるペールイエロー。細やかな泡が持続的に上がっています。 リンゴ、グレープフルーツの皮に、パンドゥミからトーストへの発展的な香り、濡れた石のようなニュアンス。 ドライな味わい。酸がしっかりとしていて、シャープさがあります。しかし、酵母感やトーストのニュアンスもあり、強い酸ながらもどこか円みも感じられます。 後味にはグレープフルーツの皮の苦みを残し、余韻やや長め。 シャンパーニュとは違い、フランチャコルタともまたちょっと違いますね。その中間的な印象でしょうか。 複雑性を感じる味わいで、なかなかおいしいです。

久しぶりだったが、甘くなくて美味しかった

表参道のカフェバーにて。 懐かしい友人達と楽しみました。 暑い日、冷えたスパークリングは 染み渡ります。

淡いイエローの色調に、泡が細かく上ります。 香りにはレモンとイーストに白い花。 味わいの果実はレモンやライムといった柑橘系果実。 酸味は溌溂として豊かで、苦味を少し感じます。 余韻は長く続きます。 フレッシュで爽やか、飲み応えもあるスパークリングワイン。

頂き物 スッキリ系ではないので合わせる食事は選んでしまうのかも

2980円で買った最後の1本。3980円になってしまい、少し遠い存在に。?

いろいろな行事がひと段落したので、セール¥2980で購入したフェッラーリ。このお値段はもう巡り会えないかも。

年末年始、流行り病で買い物に行けず、味覚もちょっと変になったのに、いつものデイリー477円もストック無く、特売で買っておいたフェッラーリに助けられた。ありがとう。療養明けの祝杯もこれで。

昨年末はコロナを患ってしまい^^;その後家族に移ってしまい^^;ようやく復活できました。 正月休みを入れると結局仕事を一か月位休むと事となりました。家にこもって寝てばかりの毎日でしたので復活してからは多動気味になり、ふと思い立ちお節を久しぶりに作りました。合わせたのはフェッラーリのブリュットです。時間が無く近所のやまやで調達しました。私の舌が肥えたのか？コロナで好みが変わったのか？大して美味しく感じませんでした^^;泡は力強く、辛口でブリュット！て感じですが、なんかあんまり感動がないというか。。。先日ワインバーで飲んだジュラの泡の方がなんかドンペリに近い様な気がして。相変わらず語彙力が無く伝わりにくいかもしれませんが次は買わないかもしれません。コロナで食べる事も吞む事も出来なかったので久々に呑むと頭グラグラ無茶苦茶酔いました^^; 今年も良いワインに出逢えますように。皆様よろしくお願いします（^人^） 最後の写真は岡崎神社の兎さんです。卯年　癸卯

飲んだことなかったけど、美味しかった。

家飲み、

旦那の誕生日用にハロウィンセールで2980円込にて購入?。たまに飲むとやはり美味い。

トレンティーノ·アルト·アディジェ州トレントのスパークリングワイン、FERRARI BRUT。 イタリアでは瓶内二次発酵としては、果実み豊富なフランチャコルタに対して、冷涼系なスパーリングとして有名なトレントを代表するスパーリングハウス。 細かく溶け込んだ泡。 酵母系でブリオッシュな香り♪ ドライでエレガントな果実み。 鋭く引き締める酸味！ シャルドネ100%のブランドブラン。 このドライなFERRARIがシャンパーニュ好きも好むイタリア スパーリングワイン と言われる理由が分かるような気がした♪

普段飲んでる フェッラーリより美味しく感じました♪

大きめの泡とやや甘い感じ、夏の昼に海で飲みたい感じ！

それなりに美味しかったけど、特に印象が残ってないなあ。

家飲み、安定して旨いですよ。

モエシャンなどのstandard Champagneと対等ですね。

本日の一本。 フェッラーリ　ブリュット。

画像は拾い物。 色というか泡の立ち方の暴れ感が面白い！ 香りはりんご、パンっぽい印象。 酸味とフレッシュな果実味と力強い味わいで単体飲みで満足できそう。 一度は飲んでみたいと思っていましたが飲めて良かったし美味しい〜

シャルドネ100%。やや黄色味かかっていて、後味スッキリのワイン。また買いたいなぁ

同僚がお土産に持って来てくれたスパーリング。F1公式らしいのですが車のフェラーリとは関係ありません。 シャルドネのみで複雑さはありませんが、スッキリとした味覚ながらも奥深さがあります。 暑い時期にはシャンパーニュど真ん中よりもこのくらいのほうがいいですね。

フェッラーリ 最近の(2022年現在)F1の公式シャンパンファイトの泡はこちらなんですが、、、 勿論こちらはイタリアで、それはそれで良いので、 一本飲んだことなかったので飲んでみました。 とっても美味しいです♡♡♡ 蜜系ごくごく系ですね♪

竜巻のような渦巻いた泡立ち。際立つ酸味とレモンを丸かじりしたようなジューシー感と少しの苦み。ただ値段には見合っていない気がする