Fermier l'Agreable Poison Cabernet Franc
フェルミエ ラグレアブルポワゾン カベルネ・フラン

新潟 フェルミエのカベルネ・フラン、ラグレアブル ボワソン。 ガメイ若しくはピノかと思うような梅の香りが強い。 でも青くない果実みの優しさ♪ 酸と果実みのバランスが良い！

2014 12.5% L'Agreable poison 心地よいポアゾン 野生酵母、全房醗酵、無清澄、無濾過 ファンタグレープ、心地よい毒。。滑らかなタンニンと甘やかな香り、少しぴりっとしたスパイス。優しい感じですが、旨味が詰まってます♪

新潟ーー（≧∇≦） てか、フェルミエーーー♡ フランも良いですな♡

次に赤。 うん、落ち着いた味なんだけど、どこか土っぽいというか… 田舎のおばーちゃんちの山で遊んだ埃のにおいを感じる 安心できる味でした。

とり鉄3本目！ここでワガママ言って、赤をせがんでしまった^^; やっぱり赤は落ち着く〜（笑）(*^^*)

2014 12.5% オーナーさんが是非飲んで欲しいと仰ったフラン。 奥深く芳しいベリーの香りと優しい甘み 亜硫酸無添加とのことで、早めにとのこと。 蝶々や蜂が飛び交う素敵なワイナリーです。

今後2度と飲めないであろう貴重な一本。

フェルミエのラグレアブルポワゾン 2012年8月に襲った突風でダメージを受けたカベルネフランの中でより分けて一樽仕込んだキュベとのこと。 全房発酵、無清澄、無濾過、参加防止剤無添加。 ２日かけて飲んでいますが、まだまだ力強さを感じます。リュピュイみたい… 少し熟しすぎたようなブドウの果実味とスモーキーで土っぽさを感じます。天候の影響を感じるという面からは興味深いです。 夕飯は鶏肉とタコのカッチャトーラとバターライス(^^)