Fermier Rosé 2016
フェルミエ ロゼ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Fermier Rosé 2016 |
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| 生産地 | Japan > Niigata |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Rose Wine |
口コミ1件
2020/04/28
(2016)
フェルミの16ロゼ 日本、新潟 カベルネ・ソーヴィニヨン 赤味を帯びた紅茶色。熟したベリーの香り、腐葉土やドライフラワー、紅茶のニュアンス。旨味の強いしっとり落ち着いた果実味、穏やかな酸味、鉄っぽいミネラル感。ベリーのジャムを入れたレモンティーの余韻。ほんのり豆、でも気になるほどではない。 昨夜はフェルミのロゼを開けました(^^) toranosukeさんの日本ワインロゼ連鎖です♫ これは、なかなか美味しいですー！！ 近所のスーパーで買ったタイムセールお惣菜をつまみながら（笑） 出汁をたっぷり吸った高野豆腐や和風あんの豆腐ハンバーグ、蒸し鶏とクラゲの酢の物と合わせるとワインがフルーツ酢のような味わいに♫ 白和えとは無難に調和。 ベビーホタテの磯辺揚げ、牡蠣フライは苦味が強調されてイマイチ。生臭くはならなかったので耐えられないほどではない。 豆の向こう側を見てみたくてボトル半分ほど残し、次のボトルへ（笑）
