Favaro Erbaluce di Caluso Le Chiusure
ファヴァーロ エルバルーチェ・ディ・カルーゾ レ・キュズーレ

ファヴァロのエルバルーチェ・ディ・カルーゾ・レ・キウズーレ ワインを飲んでいない数年のうちに、エルバルーチェを代表する生産者であるベニート・ファヴァロのワインが日本に入荷されていました。ということで3本のワインを購入。こちらのレ・キウズーレはワイナリーを代表するエルバルーチェ・ディ・カルーゾで、5度のトレビッキエーリを獲得しています。最近樽熟成のエルバルーチェもリリースしてますが、こちらは伝統的なステンレスタンク熟成。レ・キウズーレは畑名です。 外観はシルバーがかったイエロー。青りんご、メロン、ミント、ライム、アプリコット。 瑞々しくメタリックな口当たり。マスカットを皮ごと丸かじりしたような苦味を伴った果実味。フレッシュで複雑。口に含んでから余韻まで、一貫して品質の高さが伺えます。これはエルバルーチェ最高のワインなのでは。