Fattoria di Fugnano Bombe Bianco
ファットーリア・ディ・フニャーノ ボンベ ビアンコ

去年も一昨年も2016を飲んで、2023に飲むと、バニラ香るミネラリー、きつい感じが全くなく口当たり柔らかくなってる、でも重さは感じる、ミネラリーで重たい不思議な感覚。これがふっくら柔らかいという感じなのかな。

上品な樽がけ♪

トスカーナのヴェルナッチャ100%、樽香がバニラニュアンスやコンポートの甘さに昇華している。まだ寒さの残る今の時期、暖かい部屋で飲むのが最適。

ピーナツバターを思わせるクリーミーで香ばしい香りと味わい

グラスからは木樽の香りが甘いショコラニュアンスも感じます、口に含むとけっこう酸味があり、パイナップルぽく感じます。黄色い花の香りもして、アフターに残ります。ただ樽熟成感は最後まで残り、重さとタンニンを感じさせてくれます。