Fattoria di Bacchereto Vin Santo di Carmignano
ファットリア・ディ・バッケレート ヴィン・サント・ディ・カルミニャーノ

まさかのバッケレート ヴィンサント2003。ベルベルバールの宮本さんが、来蔵時にいただいて来たという超希少ワイン。 アヴィニョネージのオッキオディペルニーチェ、ヴィンサンジュストに並ぶ、カルミニャーノのスーパードルチェ。北トスカーナのエレガンスが尋常ではありません。女性オーナーが自ら手渡したという2003。おこぼれにしては、余りに幸運です。言葉に形容できません。

阿部ちゃんの手土産。カルミニャーノ最強の作り手、バッケレートのヴィンサン2004！ ヤバいです。むちゃくちゃ旨いです。サンジュストにも似た黒蜜、しかし尖のない伝統の成せる優しさ。格のあるドルチェ。最高の余韻。阿部ちゃん、ごちそうさま！

自分的には今までで一番のデザートワイン。