Fattoria Castellina Terra e Cielo
ファットリア・カステッリーナ テッラ・エ・チエロ

イタリア、トスカーナ、サンジョヴェーゼ。若い畑のようですが、果実味溢れる味わいです。美味しい。

友達と飲んだから曖昧だけど、とにかく美味しかった！ 値段も聞いてないから不明なんだけど(その日の合計金額からして)せいぜい市価2千円くらいのはず。ネットで調べてもよくわからず。振れ幅が大きそう。 イタリア、サンジョヴェーゼ、ビオ。 熟成をしっかり感じる。香りが強く、果実味がグラスから溢れてくる。妖艶で波打つような抑揚がある。滑らか。 上質なブルゴーニュのように染々とした感じがある。やっぱりサンジョヴェーゼはピノに近いところもある。 まあ所々、値段なりの傷はあるけど、サンジョヴェーゼのポテンシャルを出し切った良いワインだと思う。 標高250、南向き、少量生産

エレガントな香りとすっきりとした酸。果実味が強く、タンニンは控えめ。比較的軽い口当たりの一杯。

熟成感の強いイタリア系ビオの赤ワイン。タンニンは柔らかく、酸味はまろやか。 果実味は熟成されて柔らか。

ビオディナミで造られたワイン。パンチあります。いい意味でガツンときます。香りと味ですけど。 熟したベリー系、赤い果実、僅かにスパイス香、ナッティ...複雑さがありました。 しっかりしたタンニン。

カステッリーナ、トスカーナ ロッソ。 サンジョベーゼ100で造る赤、タンニンぎっしりに陥らず、適度な渋み。 香りの熟成感が2006年にしてはこなれていて嬉しい！

ビオディナミを実践したった二人で丁寧に10ｈａの畑を守って作られた葡萄のワイン。 飲んだ瞬間の香りがすごい。黒酢のような酸味とアルコール感と、ぶわっと。 個性的だけど、飲み続けてるとはまりそう。