Fattoria Al Fiore NECOシリーズ Sola 2021
ファットリア・アル・フィオーレ ソラ

久しぶりのワイン部！ 濁ったオレンジ。 酵母感がすごいー！ 泡はゆるやか、きりっとした辛口、酸味。

飲み過ぎた中盤では、色々意見も変わるわけで、発泡に頼ったとこがあるような。旨味、日本らしさも感じるけど中盤以降に開けるのは良くないかもしれない。 翌日は、好印象。独特な優しい苦味がほんとにオレンジのような味のするオレンジ。濁り具合も良い。低アルコールなところが癒しで好印象。

ちょっと還元してる。酸は強い。発泡は微。杏子、甘さは酸でマスキングされている。