Fattoria Al Fiore Bianco 2021
ファットリア・アル・フィオーレ ビアンコ

AL FIORE試飲会② 宮城県より醸造家 目黒さんを招いての試飲会。リーデルグラスでの提供だから嬉しい。有料なのはやむなし。 マスカットの甘い香。飲んだ瞬間好きになった。アンフォラ仕込みのシャルドネをベースに樽発酵させたスチューベンやアンフォラで熟成させたデラウェアを程よく合わせたという。目黒さん曰わく、更に寝かすと良くなるらしい。