Fantini Primitivo Puglia
ファンティーニ プリミティーヴォ プーリア

ファルネーゼ？ファンティーニ　プリミティーボ ジンファンデルと同じ品種らしい。　なのでちょっと甘い　まぁデイリーワインなのでありかな。

稲葉のプリミティーヴォ。甘みのある濃厚な味わい。やっぱりイタリアが好きなんだなあ。

ファンティーニシリーズ、橙◯のプーリア･プリミティーボ！ 香りの第一印象はカシス。 単調になりがちなプリミティーボですが、レーズンのように凝縮した濃い甘の果実味と酸味に加えて、そのあとになめし革のような渋い香りと程よいタンニンがあるおかげで、ファンティーニらしい個性が光っています。 これはお肉にも合うし、案外スウィーツにも合うんじゃないでしょうか！ 分かりやすく、美味しい一本です。

職場の同僚から頂いたワイン。その方は、ワインは雰囲気は好きだけど正直美味しいと思って飲んだことはないと言うマダムでした。そこで12をはじめとするプリミティーヴォをお教えしたところ、本当に美味しいと、以後プリミティーヴォの大ファンになられました。w その方が職場で異動する者にプレゼントする酒類を購入するついでに、異動しない私にも買ってきてくれた物です。ありがとうございます。他の人の評価ではかなり甘いとされていますが、そんなことはありません。プリミティーヴォとしてはむしろ甘さが抑えられている印象です。新鮮なリンゴを思わせるようなフレッシュな印象のワインです。＾＾

とても果実味を感じます。 濃厚だか重過ぎずにとてもスムーズに美味しく頂きました。

これは濃い葡萄ジュースを思わせる飲みやすいワイン。ガッツリと言うよりおともにどうぞ

馬刺しとのペアリング そこまで甘さは感じません

牛モモステーキ(ふるさと納税の返礼品)、ナスのベーコンオイル掛け、かぶの牛乳煮、ピーマンのピクルス、プロシュートコット(イタリアのハム)、レタスともずくとひじきと昆布ときゅうりのサラダ、納豆、洋梨、チョコバームクーヘン

親しみ。フルーティ。華やか。とてもよい。

のむらやさんにて、プリミティーボ＝ジンファンデルと教わる。 好きな方向性ではあるけれど、ちょっと独特の癖が気になったかなー

プリミィティーヴォ

今夜の家飲みの赤は プーリアIGT ファルネーゼ ファンティーニ プリミティーヴォ2017 ブラックベリーが強く主張！ 甘い果実味が有り、とてもスムーズな飲み口(^_^*)

久し振りに、煮詰めた苺ジャムやプルーンのように、ねっとりと甘いワインを頂きました。 夏向きの赤ではなかったし、そもそも好みのタイプじゃなかったです。造った方、ごめんなさい。

ファルネーゼのジンファンデル。甘くて果実味豊かでコクもある。飲みごたえ十分。 牡蠣の土手鍋、イカの塩辛。

酸味少ない

ファンティーニのプリミティーヴォ版 強いベリー系のアロマが良いです。 酸味少なく余韻は甘味へと・・・ ファンティーニ、自分の中では モンテ＞ＣＳ＞プリミでした。 甘海老の唐揚げはオレンジ繋がりで セレクトしましたが、ビールの方が 合いますね（笑）

滑らかな舌触りだが、発酵の煙の苦味がアクセント。酸味も果実味も控えめだが、メザシを噛むような旨味あり。

もう今年もあと2日… 何かと忙しいので夜はデパ地下。 久しぶりにピザを食べました。。 ワインはファルネーゼのプリミティヴォ、 スイスイ飲めて大勢でワイワイ楽しんで飲めるイタリアらしい美味しいワインだと思いました(^^)

ファンティーニの プリミティーヴォ 意外と飲んだことがなかった

プリミティーヴォでボチボチ飲んでます(^^) ブラックベリー、スミレ、レザーの香りが主体です。 味わいは舌を刺激するドライな辛みがあり、ジッと待つと暖かさを感じます。 時間が経つと甘みが感じられますので、私的にはこちらの方が良いですね♪ 合わせたのは、 田舎風オムレツ ピリ辛チキン 和風の肉だんご野菜炒め 豆腐と大根の味噌汁 です(^^)v やっぱり味噌スープと赤は合うと思います(^-^) ピリ辛チキンよりは、付け合わせのキャベツ梅ドレッシングがけの方が合いました！

お値打ちプリミティーボ！熟されたベリー系の果実味としっかりとしたボディー。これが1000円台前半で手に入るとは…ワインは難しい。

Fantini Primitivo Puglia 2015

濃いのか？ 可も無く不可も無く

開けてから一週間経ち、へたり始めているものの、まだ味が残っている。ブドウの完熟具合と強さがうかがわれる。プリミティーヴォ特有の甘さがハムの塩気と合う。

今日、ヴィースバーデンの夜は、町の色んな教会で夜にイベントがある、「「Die Nacht der Kirchen 」でした。 うちのレストランの近くの教会では22:00からオルガン演奏にあわせて、画家が即興で絵を描く、というイベントがあり、早上がりだったので同僚と行ってみました。 オルガンは、かなり大きくて新しい機能が沢山あり、今まで聞いた、どのオルガンよりも、幅の広い豊かな演奏で大満足でした。 その後、前から目をつけていたバーに向かったら、そのバー付近の道でお祭りが‼️ バーはやめて、急遽、イタリアンレストランが出していた出店で、ピザとプリミティーヴォを買って外飲み。 イタリア人が作る本格ピザは、なんだろー、イタリア臭い。そして、当たり前と言われればそうなんですが、ワインもイタリア臭い。 その点では、やっぱり地元同士のマリアージュは合いますよね～。 プリミティーヴォとピザ。 スイカと塩みたいな相乗効果で美味しく頂きました❤️ 帰宅したら夜中の1時。 んー、よく遊んだな～ぁ。 とりあえず寝よう。 お休みなさーい‼️ Buona Notte ✨

【和食　ふたりの神様　最後の約束】 希林さんのナレーションも良かった。

みんなにも大好評^_^

フルーティで濃厚な好きな味。抜栓翌日にさらに美味しくなってました。コスパ抜群

広島尾道にて 飲み歩いて紹介していただいたお店で、めっちゃ濃厚美味しい 広島最高です。 あっ他の写真乗せるの忘れたw

週末まで我慢するつもりが。 昨日のサンマルツァーノの方が飲みやすくて好きかな。 とりあえず、明日また様子みよう。