Famille Lieubeau Clos de la Placelière Muscadet Sèvre et Maine sur lie

スゴくスッキリしたミュスカデ！中華と相性バッチリ(^-^)v

ワイン検定、 テイスティング、ミュスカデ、これはわからない、 エノテカにて

好き。

ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュールリー クロ ド ラ プラスリエール(仏)軽やかでキレのあるドライな口当たり。レモンのような爽やかな果実味がたっぷりで酸味を抑え気味。素晴らしく軽快。余韻に向けてだんだんと酸味や苦味が降りてくるので、軽快なんだけど薄くない。ザ・ミュスカデ。余韻はややレモンのような苦味が伴う。もう少し塩味があると良いなぁという印象。

爽やかな飲み口で キリッとしてて美味しい 野菜とあわせて

ミュスカデ100%、フレッシュな辛口ライトボディ白ワイン。 ロワール地方、石灰質&冷涼な土壌で育っていて魚介類と相性が良いとのこと。 家庭料理(和食)でも違和感なく、美味しく飲めました。

2021/07/03 暑くなってきたのでキリッとした白。と思いエノテカさんに相談したら、その方がお勧めするモノをいただく。このじめッとした空気を吹き飛ばすコクもあるかな。

2018 ファミーユ・リューボー　ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・クロ・ド・ラ・プラスリエール　ロワール/フランス 休日ぶらぶらワイン・その3 デパ地下角打ちの3杯目は、お店の方のオススメに従い、これまた久しぶりにいただく、ミュスカデ・・セーブル・エ・メーヌ！ え？ボランジェの後にミュスカデ⁉︎ 普通だとあり得ない組み合わせだと思いましたが、このワインも普通じゃありませんでした∑(ﾟДﾟ) 非常に稠密なエキス分とクリアなミネラルの調和した、旨みたっぷりのミュスカデ。 普通に想像するミュスカデと比べ、酸は少し低めな気がしますが、決して濃くないのに密度の高いしなやかなボディと、良い意味で水のようなサラッとした（シャバシャバではない！）テクスチャが特徴です。 果実感は抑制が効いていて、抽象度の高いエキス分が強く、結晶的なミネラルが漲り、なんともニュアンスに富んだ味わいです。 「清冽」という言葉がピッタリなワインだと思いました。 古臭いミュスカデ感を更新する必要を、強く感じた素晴らしいミュスカデでした♪

レモンやオレンジ、柑橘の香り。2018とフレッシュな為か、酸がかなりしっかりとしていて、全体をキリリと引き締めている。二日目になると洋梨や、ヨードの香りが出てきた。