Falernia Sauvignon Blanc
ファレルニア ソーヴィニヨン・ブラン

チリ2016ソーヴィニヨンブラン度数13.5。酸味とグレープフルーツの苦み、ねっとり喉に絡む果汁。ドライだが残糖あり。濃く尖った味わいが好きな人にお薦め。あっさりした料理にはピーキーすぎるので、乾物やシナモンの効いたクッキーなどにあわせたい。

ビーニャファレルニア ソーヴィニヨン・ブラン 2017年ワインエキスパート 2次試験出題ワインのひとつのチリ産のソーヴィニヨン・ブラン。 勉強で同じようなワインをのみました。 ソーヴィニヨン・ブランはわかるけど産地まではわからないなぁ…という感じでした。

チリ2016ソーヴィニヨンブラン度数13.5。たっぷりと酸味、残糖なくドライ。後味は果汁の苦味。白カビやハードチーズ、サラダ系に合わせたい。

今夜の家飲みの白は 前回のアップ、ソーヴニヨン・ヴランに続き チリ最北端の産地エルキヴァレー ビーニャ・ファレルニア ソーヴニヨン・ヴラン2016です。 シトラスやほのかにを感じる、豊かな香りや味わい。 中々良いです

白金の蓮香で。酸味がシャープ、香りは少ない。

チリ2015ソーヴィニヨンブラン白。舌に残る果汁と際立つ薫りが楽しい。食前酒向き。

サンセールに続いてチリのソーヴィニヨン　ブラン！ 熟した柑橘系の香りと醸造由来なのかバナナやメロンが可愛い♪ サンセールより酸は少なく苦味や甘味が主張してますね。 その分少しボリュームがあるような気がします。 産地や作り手によって随分印象が違ってきます(^-^) ワインとチーズ☆ スロプシャー　ブルー イギリス　青カビ 青さは少なめで食べやすい♪ 独特な色はアナトーで色付けだそうです(^.^)

オストレアで牡蠣食べながらソーヴィニヨンブラン頂きましてん。

チリ。ソービニヨンブラン。デイリーワイン。やや黄色がかった透き通った白。 柑橘系に甘みを感じさせるアロマ。 みずみずしい桃の印象。すっきりとした酸味。長く爽やかさが続く。

長く余韻がが感じられるワインです。 コストパフォーマンスは良い方だと思います。

頂き物のワイン… メロンの香りと記載されておりまして… メロン…(･･;) 最近、冒険するとハズレる事が多くて 開封か否か、悩んでいます。